无土栽培学 芽苗蔬菜无土栽培技术.pptVIP

3. 播种与催芽 播种通常采用撒播， 要求每盘播种量一致、撒种均匀。 播种催芽一般可分为 一段式和二段式两种方法。 (1) 一段式 多应用于豌豆、荞麦等 发芽较快、出苗时间较短 的芽苗蔬菜。 作业程序为 : 清洗苗盘 → 铺放基质 → 浸湿基质 → 撒播种子 → 叠盘上架 → 置入催芽车间 → 进行催芽管理 → 完成催芽、出盘 → 移入生产车间。 苗盘进入催芽车间后， 除须保证一定室温外， 每天还应进行一次倒盘， 调换苗盘上下前后位置。 同时均匀地进行喷淋或喷雾。 一般以喷湿后苗盘内不存水为度， 以免种子发生霉烂。 (2) 二段式 多应用于香椿等发芽慢 或叠盘催芽期间较易发生 霉烂的芽苗蔬菜。 作业程序为 : 清洗苗盘 → 苗盘底部铺设棉布等 → 置入已浸种的种子 → 种子覆盖棉布 → 上下铺垫保湿盘 → 置入催芽车间 → 进入催芽管理 → 完成催芽待播。 苗盘移入催芽车间后， 除须保持适宜室温外， 每天应对种子进行 1 次淘洗， 并进行 2~3 次翻倒。 同时对保湿盘进行喷水， 以保持种子适宜温度和通气条件， 使种子发芽均匀。 ? 大部分种子芽长达 1~2 毫米时播种， 开始第二段催芽。 第二段催芽程序与一段式相同。 4. 出盘及出盘后管理 (1) 出盘标准 无论采用一段式 还是二段式方法播种与催芽， 一旦芽苗高度达到出盘标准时， 应及时出盘（出盘标准见后）。 (2) 光照管理