中润农产品冷链物流中心项目商务计划书3.pdfVIP

3、从生产来看，目前我国的肉类食品厂有 2500 多家，年产肉类 6000 万吨， 产量以每年 5%左右的速度递增；速冻食品厂 2000 多家，年产量超过 1000 万吨， 并以每年 20%的幅度递增；冷饮业 4000 多家，年产量 150 多万吨，产量以每年 7%左右的速度递增；乳品业 1500 多家，产量 800 万吨，每年以 30%的速度递增； 水产品产量 4400 万吨，每年以 4%的速度递增。 4 、从消费来看，速冻食品销售额连续多年在全国连锁超市所销售的食品日 用品中名列前位。以牛奶为主的乳制品消费年平均增长率在 10%~20%之间，位居 世界首位。预计 2010 年，我国冷饮市场消费总量将达到 260 万吨；肉类加工和 消费都将进入一个高速发展时期。 近年来， 我国冷链物流市场规模和需求增速加 快，仅食品行业冷链物流的年需求量就在 1 亿吨左右，年增