中药知识文库：黄瓜.pdfVIP

中医药系列文库—— 黄黄瓜瓜 中医药是中华传统文化重要组成部分， 在人类医学中有重要地位。 本文提供中医药知 点 “黄瓜” 的介绍，以供大家了解。 黄黄瓜瓜 【概况】： 异名 胡瓜( 《嘉祐本草》)，王瓜( 《滇南本 草》)，刺瓜( 《植物名实图考》)，勤瓜( 《纲目》) 。 基源 为葫芦科甜瓜属植物黄瓜的果实。 原植物 黄瓜Cucumis sativus L ． 历史 黄瓜以胡瓜为其 名，始载于 《嘉祐本草》。 《纲目》载：“张骞使西域得种，故名胡瓜。 按 《杜宝拾遗录》云：隋大业四年避讳，改胡瓜为黄 瓜。” 又曰：“胡瓜处处有之。 叶如冬瓜叶，亦有毛。 四五月开黄花，结瓜围二三寸，长者至尺许，青色， 皮上有疖瘰如疣子，至老则黄赤色，其子与菜瓜子 同。” 所述与现今的黄瓜相符。 形态 一年生蔓生草本。 茎枝有沟棱，被白色糙硬毛。 卷须单一，具白色柔毛。 叶柄有糙硬毛，长10～16cm ；叶片宽卵状心形，膜 质，长、宽均7～20cm ，3～5浅裂，裂片三角形，有 齿，两面被糙硬毛。 花雌雄同株；雄花簇生叶腋，花梗长0 ．5～1．5cm ， 被毛，萼筒狭钟状，长8～10mm ，密被白色长柔毛， 裂片钻形，开展，花冠黄白色，长约2cm ，裂片长圆状 披针形，雄蕊3 ；雌花单生，稀簇生，花梗粗壮，被柔 毛，子房纺锤形，有小刺状突起。 果实长圆形，长10～30cm ，熟时黄绿色，表面粗糙， 有具刺尖的瘤状突起，稀平滑。 花果期夏季。 ( 图见 《中国植物志》．第73卷．第1分册．204页．图 版52 ∶11) 生境与分布 中国各地普遍栽培，也广泛种 植于世界温带和热带地区。 。 【生药】： 采集 7～8月采摘果实，鲜用。 【化学】： 含多种糖、芸香甙、异槲皮甙、精氨酸葡 萄糖甙、咖啡酸、绿源酸、多种游离氨基酸、l－抗坏 血酸(LAscorbic acid) 1，2] 。 黄瓜头部含葫芦素A、B 、C 、D 1] 。 花萼、果柄含△7 －豆甾烯醇、α－菠甾醇3] 。 种子含赖氨酸(Lysine)、精氨酸(Arginine) 4] 。 果汁含多种糖：蔗糖、葡萄糖、果糖 5] 。 多种酸：苹果酸(Malic acid)、乳酸(Lactic acid)、醋酸 (Acetic acid)、柠檬酸(Citric acid) 5] 。 参考文献 1] 江苏省植物研究所等．新华本草纲要．第 2册．上海科学技术出版社，199 1 ∶3 15 2] CA1988； 109 ∶228907f 3] Chem Pharm Bull 1970 ；18 ∶2 13 4] Acta Biochim Pol 1987 ；34(4) ∶395 5] CA1989 ； 110 ∶152900w 。 【药性】： 性味 甘，凉。 ① 《千金·食治》：“味甘，寒。 有毒。” ② 《医林纂要》：“甘、酸，寒。” ③ 《食用本草》：“味苦，平、凉。” 归经 ① 《本草撮要》：“入手、足太阴经。” ② 《本草求真》：“入脾、胃、大肠。” 功效 清热，利水，解毒。 主治 烦渴，咽喉肿痛，火眼，汤火伤，利尿。 ① 《陆川本草》：“治热病身热，口渴，烫伤；瓜干陈 久者，补脾气，止腹泻。” ② 《滇南本草》：“解疮癣热毒，消烦渴。” 用法用量 内服：煮熟食或生啖。 外用：浸汁、制霜或研末调敷。 使用注意 《滇南本草》：