中药知识文库：蛤蜊.pdfVIP

中医药系列文库—— 蛤蛤蜊蜊 中医药是中华传统文化重要组成部分， 在人类医学中有重要地位。 本文提供中医药知 点 “蛤蜊” 的介绍，以供大家了解。 蛤蛤蜊蜊 【概况】： 异名 吹潮( 《动物学大辞典》)，沙蛤、沙 蜊( 《泉州本草》) 。 基源 为蛤蜊科蛤蜊属动物四角蛤蜊，药用其肉。 原动物 四角蛤蜊Mactra guadrangularis Deshayes(M ． veneriformis Deshayes) 历史 蛤蜊首载于 《神农本草经 集注》。 《本草会编》：“蛤蜊，生东南海中。 白壳紫唇，大二、三寸者，闽，浙人以其肉充海错， 亦作为酱醯，其壳火锻作粉，名曰蛤蜊粉也。” 综上，古今用药相吻合。 形态 贝壳略呈四角形，两壳极膨胀。 贝壳宽度与高度几乎相等。 幼体多呈淡紫色，近腹缘为黄褐色，腹面边缘常有一 个很窄的黑色边。 壳内面灰白色。 铰合部狭长。 外套痕清楚，接近腹缘。 前闭壳肌痕稍小，卵圆形，后闭壳肌痕稍大，近圆 形。 足侧扁，足斧状。 ( 图见 《中国动物药》．57页．图66) 生境与分布 生活 于潮间带中、下区或浅海泥沙滩中。 分布于中国沿海各地。 。 【生药】： 采集 四季捕采，捕后置沸水中略烫，将壳 与肉分开，晒干。 加工炮制 将贝壳置铁丝网上，用强火煅红，放凉粉 碎，备用。 贮藏 置干燥处，防尘。 。 【化学】： 食部每100g含水分 0g，脂肪1．6g，蛋白 质10 ． g，碳水化物4 ．6g，灰分3g，Ca 37mg，P 2mg，Fe 14 ．2mg，维生素A 400单位、硫胺素0 ． 03mg，核黄素0 ．15mg，尼克酸1．7mg ；每1kg干蛤 含碘2400μg 。 又食部每100g含抗坏血酸5mg 。 参考文献 江苏新医学院．中药大辞典．下册．上海人 民出版社，1977 ∶2377 【药性】： 性味 ① 《日用本 草》：“味咸，寒。” ② 《饮膳正要》：“味甘，大寒。” ③ 《嘉祐本草》：“冷。” 功效 滋阴，利水，化痰，软坚。 主治 水肿，消渴，痰积，瘿瘤，癖块，崩漏，痔疮。 ① 《本草求原》：“消水肿，利水，化痰，治崩带，瘿 瘤，五痔。” ② 《嘉祐本草》：“润五脏，止消渴，开胃，解酒毒， 主老癖能为寒热者，及妇人血块，煮食之。” ③ 《医林纂要》：“功同蚌蚬，滋阴明目。” ④ 《泉州本草》：“主治黄疸，小便不利，腹胀，诸 淋。” 用法用量 内服：煮食，10～25g 。 。 【临床应用】： 方选和验方 中华护理杂志 19 1； (1) ：“治尿布皮炎：黄柏、蛤蜊各5份，青黛1份，滑石 粉15份。 将黄柏研细末；再将蛤蜊用猛火翻炒至壳黄为度，研 细末，将上2味药末和青黛、滑石粉按比例混合备用。 用时将药末扑于患处。 每日2次。” 单方应用 ① 《嘉祐本草》：“治老癖能为寒热者，妇人 血块：蛤蜊，煮食。” ② 《本草求原》：“治崩带，瘿瘤，五痔：蛤蜊，煮 食。” ③ 《泉州本草》：“治黄疸，小便不利，腹胀，诸淋： 蛤蜊，煮食。” 。 【医药家论述】： 缪希雍 《本草经疏》：“蛤蜊其性滋 润而助津液，故能润五脏，止消渴，开胃也。 咸能入血软坚，故主妇人血块及老癖为寒热也。”