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大脑潜能开发 正常人的脑细胞约 140 亿～150 亿个，但只有不足 10%被开 发利用，其余大部份在休眠状态，更有研究统计认为有 98.5%的 细胞是处于休眠，甚至有专家认为只有 1% 参加大脑的功能活 动。而人 30 岁以后每天脑细胞是以十万个的速度在死亡，虽 然这对大脑 150 亿脑细胞来说是微不足道的，但如果死亡的是已 开发的、有功能的脑细胞，必然影响脑效能，必显迟钝呆板。我 们开发的大脑潜能约有 95 ％的大脑潜能尚待开发与利用，即使 像爱因斯坦这些科学精英的大脑的开发程度也只达到 13％左右。 按照这样的理解，开发大脑潜能，让自己变得更加聪明起来并非 什么天方夜谭。 研究表明下列做法有助于大脑高效运转，有助于大脑潜能开 发。 足量饮水： 大脑获取的所有信息都是通过细胞以电流形式进行传递，而 水是电流传送的主要媒介。因此，读书或做功课前先饮一两杯清 水，有助大脑工作。 多吃素食： 吃素使人聪明。素食者的一个标志就是头脑灵活；嗜肉者的 标志是头脑沉钝。正可谓：“食肉者勇敢而悍，食谷者智慧而 巧”。水果，绿豆等凉性食品，会让人比较冷静。豆制品，果仁， 尤其是核桃，对大脑有益。念书的时候多吃八宝粥之类的营养粥。 清淡的素食对大脑及情绪有更多帮助！ 素食令人心平气和、头脑清醒。吃动物时也把动物的激素、 荷尔蒙一同吃进肚里，使人容易暴躁和发脾气。反之素食者大都 性格温驯，时常保持心平气和 ，就好比大象、长颈鹿等食草动 物一样, 不恃强凌弱。 不少人改为素食之后，发觉自己脑筋灵活了，想象力丰富了， 领悟力提高了，思考敏捷了，有些记忆力增加了……总之，脑部 的功能明显渐入佳境，比年少年青时状态更美妙。事实上，世界 各地自少素食的儿童往往都智能特别高，由此可知，素食增进脑 力，该是千真万确的事了。 但过多食用辣椒，葱蒜，含咖啡因的饮料，容易让人激动， 烦躁，不安。 毛泽东养生格言：基本吃素、经常走步、劳逸适度、遇事不怒。 爱因斯坦说： “吃素可以让智慧不被蒙蔽，素食者所生成性情上 的改变和净化，对人类都有相当好的利益，所以素食对人类很吉 祥。我们的任务是一定要解放我们自己，这需要扩大我们同情的 圈子，包容所有的生灵，拥抱美妙的大自然。没有什么能够比素 食更加有益于人类的健康，并增加在地球上生存的机会了。” 适量运动： 健脑与强身关系密切，任何运动都可以锻炼神经系统的反 应能力或身体的协调能力。规律的有氧运动结合有一定技巧性的 复杂运动，能够起到锻炼大脑的作用。规律的有氧运动包括快走、 慢跑、游泳、瑜伽、骑自行车等，这些运动能让我们心情平和愉 悦，远离失眠的困扰。有一定技巧性的复杂运动包括球类、舞蹈 等，需要身体多个部位协调配合，有助于锻炼大脑的控制力。 伸展运动能促进记忆力。伸展运动能帮助大脑分解和释放一 种会帮助记忆的物质 “皮质醇”；做伸展运动能改善大脑前额区 域的新陈代谢状态，从而提高大脑工作效率。 如果每周能坚持4 次、每次 30 至 40 分钟的低强度有氧运动， 4 个月后，以前从不运动的人入睡时间会缩短一半，总睡眠时间 会延长 1 小时，这能给脑部提供最好的休息。坚持有规律的有氧 运动，还能提高脑部与记忆力、注意力等认知功能有关的化学物 质水平，从而提升认知能力，使人能够从容应对工作，并有利于 灵感的出现。注意：过度运动适得其反 足量睡眠： 对一般人而言，每天保持 7-8 小时的睡眠，就能满足正常工 作、学习的脑力和体力需求。 入睡后并不表示大脑完全休息，有时反而更活跃。入睡后会 进入浅睡期（此时会做梦）及深睡期（眼球活动减慢）。浅睡期 及深睡期两者成一循环，第一个循环时间较短，第二个循环时间 较长，到第三个循环的深睡期，则会有梦游或说梦话的现象。 德国神经学家科思胡贝尔教授认为，做梦对人有许多好处，做梦 可以锻炼脑的功能。他认为，大脑细胞平时活动的只是其中一部 分，即使是在进行强烈的脑力劳动，另一部分脑细胞处于休眠状 态，如果这些休眠状态的脑细胞长期得不到使用，则必会逐渐衰 退。这些休眠状态的脑细胞为了自我防止这种衰退，就借助睡眠 时做梦这种方式来演习和锻炼自己的功能，以达到自我完善、不 致衰退的目的。 有人认为做梦可能是人脑的一种工作程序，对大脑白天接受 的信息进行整理，大脑白天不能处理的信息能在梦境中得到很好 的处理，白天苦