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培训 咖啡基础知识 比较著名的几个咖啡豆品种。 蓝山咖啡（Jamaican Blue Mountain）：是咖啡中的极品，产于牙买加的蓝山。受到加勒比海环抱的蓝山，每当太阳直射蔚蓝的海水时，便反射到山上而发出璀璨的光芒，故而得名。此中咖啡不仅口味浓郁香醇，而且由于咖啡的甘、酸、苦三味搭配完美，所以完全不具苦味，仅有适度而完美的酸味。一般都单品饮用，但因产量极少，价格昂贵无比，所以世面上一般都是味道近似的咖啡调制。 哥伦比亚咖啡（Cafe Colombian）：产地为哥伦比亚，烘焙后的咖啡豆，会释放出甘甜的香味，具有酸中带甜、苦味中平的良质特性，因为浓度合宜的缘故，常被用于高级的混合咖啡之中。