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私房烘焙为什么那么贵？看完这个你还在吃廉价蛋糕吗？ 为什么私人做的蛋糕更贵一些？蛋糕店中的蛋糕对人体有什么危害？为什么我们要吃动物奶油蛋糕？如何区分植物奶油和动物奶油？如何自制健康的奶油蛋糕？CCTV科教栏目为你一一揭晓答案，看完后，你还敢吃乱吃蛋糕吗？那么私房烘焙的东西相对而言为什么贵？ （一）食材成本1.烘焙原料：所有的烘焙原料都精益求精挑选出来的，有的原料是经典甜品配方是必不可少的，尽可能选用好最健康的；比如做蛋糕，我用的是如蓝风车或者安佳淡奶油，面粉使用的是香港美玫面粉，进口纯牛奶，韩国砂糖，连食用油都是非转基因的；做面包，我使用的是香港金像盒装面粉，总统或安佳（二）工具成本“