学生食堂招标书.docVIP

PAGE PAGE 1 学生食堂招标书 招标单位：先锋镇窑上完小 招标项目：先锋镇窑上完小学生食堂2010年度经营权 一、基本概况 先锋镇窑上完小现有学生233人，其中住宿生53人。（详情可实地考察） 二、投标条件及须知 1、投标主体 ⑴尽量有承包经营学校食堂经历，以往经营过程中无食物中毒等食品安全事故发生。 2、投标人必须提供以下材料： ⑴个人简历（主要从事餐饮经营管理的经历）； ⑵身份证及复印件； ⑶健康证明及复印件； ⑷营业执照、卫生许可证原件； 三、管理要求 1、租赁者不得将食堂私自转让或委托他人经营，更不能利用校有资产搞不法经营。一经发现，招标方有权取消其租赁资格，并给予经济处罚或诉讼法律。 2、餐厅、操作间、室外楼梯等均属于租赁者管理范围，租赁者保证租赁区域卫生、整洁。工作人员要遵守餐饮法规以及校纪、校规，要有良好的服务态度并监督实施，不能与师生发生争吵或冲突，如发现违规者，学校有权视情节提出处理意见。 3、卫生检疫、工作人员体检等费用均由租赁者自理，因租赁者管理不善造成师生食物中毒，由租赁者负全部责任。 4、整个食堂的卫生防疫、就餐环境必须达到市卫生监督所制定的标准，学校有权监督，并定时检查。 5、保证一日两餐正点，足量、优质、做到品种多样、饭菜价格合理，能适应不同经济状况和口味的师生就餐。不准出售变质、变味以及剩饭菜，学校伙食管理委员会将定期或不定期在师生中调