呼吸作用(竞赛课)20111103.pptVIP

一轮复习 平乐中学生物组 蒙秋平 一、考纲要求 有氧呼吸 无氧呼吸 细胞呼吸的意义 二、知识结构 （3）氧气对呼吸作用的影响 9. 细胞呼吸原理在实践的应用 1.作物栽培： 2.种子贮藏： 3.果蔬保鲜： 4.农业生产： 5.发酵工程： （2011海南3）．关于细胞呼吸的叙述，正确的是 A.种子风干脱水后呼吸强度增强 B.土壤淹水可导致根系发生无氧呼吸 C．破伤风杆菌在有氧条件下能大量繁殖 D.小麦种子萌发过程中有氧呼吸逐渐减弱 五. 板书设计 * 呼吸 作用 概念 类型 影响因素 意义 有氧呼吸： 无氧呼吸： 内部因素： 外部因素 应用 概念 过程 概念 过程 提供能量 提供原料 1、细胞呼吸的概念 生物体内的有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，最终生成CO2或其它产物，并且释放出能量的总过程,又叫生物氧化。 2、细胞呼吸的类型 （一）有氧呼吸 （二）无氧呼吸 三、知识巩固 （2）反应式： C6H12O6+6O2+6H2O 酶 6CO2+12H2O+能量 （1）概念： 有机物+氧 酶 二氧化碳 +水 +能量 3 .糖的有氧呼吸 2870KJ 1mol 细胞在O2的参与下，通过酶的催化作用，把糖类等有机物彻底氧化分解，产生出CO2和H2O，同时释放出大量能量的过程。 +水 [H]的氧化 酶 12H2O + 能量 场所：线粒体内膜 ③ 24[H] + 6O2 （大量） 丙酮酸彻底分解 酶 6CO2 +20[H] + 能量 场所：线粒体基质 ② 2C3H4O3 +6H2O （少量） 葡萄糖的初步分解 C6H12O6 酶 +4[H] + 能量 场所：细胞质基质 ① （少量） 2C3H4O3 (3) 过程 ： 4 无氧呼吸： 有机物 酶 简单有机物 +能量（较少） （2）发酵： 微生物的无氧呼吸 （1）概念： (酒精发酵、乳酸发酵） ATP（少量） 2CO2 + 细胞质基质 线粒体 葡萄糖 丙酮酸 2C2H5OH （酒精） 2C3H6O3 （乳酸） 酶 酶 酶 （3）无氧呼吸的过程： 高等植物、水果 马铃薯块茎、甜菜的块根； 高等动物、红细胞、肌细胞 （4）反应式： C6H12O6 酶 2C2H5OH（酒精）+2CO2+能量 （酒精发酵：酵母菌） 2C3H6O3（乳酸）+能量 （乳酸发酵：乳酸菌） 长期放在塑料袋中的苹果会产生什么气味？ 长期放在塑料袋中的马铃薯块茎会产生什么气味？ 激烈运动后，肌肉为什么会酸痛？ 酒味 酸味 无氧条件下产生乳酸在肌肉中积累 练一练 5.有氧呼吸中O元素的转移途径： 讨论 1.追踪18O2的去向: 2.追踪C6H1218O6 的去向: 3.追踪H218O 的去向: O2→H2O 葡萄糖→丙酮酸→CO2 H2O→CO2 中O 中O 1.哪个阶段产生CO2？ 2.哪个阶段有氧气参与反应？ 3.哪个阶段产生能量最多？ 7.能产生ATP的场所是？ 6.基础测试： 在有氧呼吸过程中 细胞质基质、线粒体 ５.哪个阶段产生水？ ４.哪个阶段有水参与？ 6.哪个阶段产生[H]最多? 第二阶段 第三阶段 第三阶段 第二阶段 第三阶段 第二阶段 7. 影响呼吸作用速率的内部因素： 1、植物种类： 幼苗、开花期升高； 4、器官含水量： 2、发育时期： 3、器官种类： 旱生水生 生殖器官营养器官 含水量多则呼吸作用强； 含水量少则呼吸作用弱。 阴生阳生 成熟期下降。 8. 影响细胞呼吸的外部因素 （1）温度：植物最适25-30℃ 温度 呼吸速率 应用：贮存水果时，适当降低温度，可降低与细胞呼吸有关酶的活性，而延长保存时间 （2）水分 自由水含量越多，代谢越旺盛，细胞呼吸越强。 例如：种子 ①贮藏前风干、晾晒：减少水分， 呼吸作用 ②干种子萌发前浸泡：含水量增高， 呼吸作用 气体交换的绝对值 10 20 O2浓度% 0 5 15 25 30 0.5 1.0 无氧呼吸CO2生成量 O2吸收量 有氧呼吸CO2生成量 气体交换的绝对值 10 20 O2浓度% 0 5 15 25 30 0.5 1.0 无氧呼吸CO2生成量 O2吸收量 有氧呼吸CO2生成量 CO2生成量 整个细胞的呼吸作用 Q P 只进行无氧呼吸 只进行有氧呼吸 Q： P： 松土 低温、 低氧、 干燥 低温、 低氧、 低湿 除去衰老、变黄的枝叶等 酿酒过程氧的控制 四、考题训练 答案：B （09全国卷Ⅱ）下列关于细胞呼吸的叙述，错误的是 A．细胞呼吸必