后勤综合服务总公司食物中毒应急预案..docxVIP

后勤综合服务总公司食物中毒应急预案 一、目的为预防和控制食物中毒事件的发生，维护本公司正常后勤保障或后勤服务秩序，最大限度的减少食物中毒事件发生后造成的生命财产损失，特制定本预案。 　　二、适用范围适用于本公司及其所属餐厅和食堂发生食物中毒后的行为管理。  　　三、食物中毒应急处置预案餐厅和食堂是学院后勤保障的重点部门，餐厅或食堂负责人要坚持每天对餐厅的物品、食品进行安全巡查、监督。发生食物中毒时，按以下步骤进行抢救：  　　（1）食物中毒事件的报告  　　1、在餐厅或食堂用餐的师生短时间内出现多例呕吐、腹痛、腹泻等类似食物中毒症状时，在场的工作人员应立即向现场管理人员报告，由现场管理人员向值班领导报告，并启动相应预案。  　　2、值班领导接到报告后，立即赶赴现场指挥、协调事件的处理。  　　3、值班领导应当立即向公司及学院相关部门报告。  　　4、现场管理人员根据事态发展趋势，如果认为食物中毒事件严重的，经请示值班领导同意后，立即向具有管辖权的疾病控制机构、卫生监督部门报告中毒情况、中毒发生时间、中毒主要症状、中毒的人数等，如果怀疑与投毒有关，还应向当地公安部门报告。  　　（2）食物中毒人员的救治  　　1、现场管理人员根据上级领导指令拨打120等急救中心电话，详细告之中毒情况、中毒发生时间、中毒主要症状、中毒的人数等，并立即询问如何进行现场