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1.微生物及微生物的类型 微生物：自然界的一大群体形微小，结构简单，肉眼直接看不见，必须借助光学显微镜或电子显微镜放大数百倍，数千倍甚至数万倍才能观察到的微小生物 微生物的种类有： 1非细胞型微生物：①能通过细胞滤器 ②无典型的细胞结构，含单一核酸，无产生能量的酶系统。 病毒属于此类 2原核细胞型微生物：①原始物质，又称拟核，无核膜、核仁 ②细胞器只有核糖体，DNA和RNA同时存在（广义的细菌：细菌，支原体，衣原体，立克次体，螺旋体，放线菌）。 3真核细胞型微生物：①细胞核分化程度高，有核膜和核仁 ②细胞器完整。真菌属于此类微生物 2.细菌特殊结构及功能 特殊结构：荚膜、鞭毛、菌毛、芽胞 ①荚膜的作用：抗吞噬作用，黏附作用，抗有害物质损伤作用。 ②鞭毛：为细菌的运动器官，有些细菌的鞭毛与致病性有关（鞭毛有抗原性），细菌鉴定与分类 ③菌毛： 普通菌毛：是细菌的黏附结构，能与宿主细胞表面的特异性受体结合，是细菌感染的第一步（与细菌的致病性密切相关） 性菌毛：在细菌间传递遗传物质（接合） ④芽孢：抵抗力强，杀死细菌的芽孢是作为判断灭菌效果的指标（最可靠的方法是压力蒸汽灭菌法），细菌的芽孢是某些外源性感染的重要来源（细菌的芽孢并不直接引起疾病，仅当芽孢发芽为繁殖体后才能迅速大量繁殖而致病） 3.细菌基本结构 基本结构：细胞核、细胞膜、细胞质和核质 4.常用物理消毒灭菌方式 （一）热力灭菌法