食品卫生责任追究管理办法.docVIP

食品卫生责任追究 \o 餐饮管理 管理办法 1、成立食品卫生安全领导小组 \o 主管 主管领导要定期对食品卫生安全工作进行部署、协调、督查。对食堂食品卫生安全器具给予补充更新。若因为工作疏漏而造成事故，则追究其责任。 ? ? 食品卫生安全领导小组成员： ? ? ?组? 长：刘 达（校长） 副组长；迟晓波（分管安全的副校长） 连洪祥（支部副书记） 成? 员：林长贵 裴连成 薛志 赵维艳 白俊峰 季永新 张威 2、 学校总务处加强对食堂对管理力度 学校总务处要依照公司主管部门和学校领导的工作部署，协同校医务室对食堂卫生、食品管理等进行经常性的检查、对食堂员工进行指导以及做好食品卫生信息反