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《乡村旅游》课程教学大纲 课程名称：乡村旅游 课程代码 课程类型:专业模块课 学分：2 总学时：32 理论学时：32 实验 （上机）学时：无 先修课程：无 适用专业:旅游管理 一、课程性质、目的和任务 《乡村旅游》是一门专业模块课，主要向学生讲授与乡村旅游相关 的游购娱活动、营销策略、乡村旅游接待礼仪与规范以及与乡村旅游有 关的设施配备与标准等知识。通过这门课程的教学，能提高学生的专业 素养，开阔学生的视野，拓宽学生的知识面，为今后从事旅游相关工作 打下一定的人文基础。为我国旅游事业的发展培养出更多的应用型人 才，为经济建设服务。 二、教学基本要求 1、 知识、能力、素质的基本要求： 本课程立足地方旅游发展的需要，要求学生了解国内外乡村旅游发 展现状和解乡村旅游产品及其类型、乡村旅游发展趋势，熟悉乡村旅游 的起源及发展阶段、乡村旅游研究的理论基础及研究方法、，掌握乡村 旅游的内涵，掌握，熟悉了解中国古代建筑的发展历程。掌握古建筑的 主要构成部分、等级、分类、主要特点、著名古建筑代表，掌握乡村旅 游市场营销及中国乡村旅游的市场策略、规划等。同时要求学生能够理 论联系实际，在工作中能够熟练讲解乡村旅游相关知识，能识别和鉴赏 旅游活动中的乡村文化表现内容和形式，能分析探讨旅游活动中的乡村 文化现象，达到较高的理论水平并具有较强的科研创新能力。 2、 教学模式基本要求： 采用 “先学后教、当堂训练”的教学模式，优化课内的时间管理策 略，提高课时效率和效益。优化课内的导学策略，促进学生有效地自学 和思考，注重内容的科学性、系统性、创新性和可操作性，将乡村旅游 的一般规律、原理与旅游资源规划运作结合起来。在教学内容的组织方 式上，以讲授为主，结合案例教学、课堂讨论、实践调查等形式综合进 行。另外通过课堂作业、实习报告等形式强化教学效果。 3、 教学内容及要求 第一章 乡村旅游引论 了解乡村旅游的起源及发展阶段； 理解国内外乡村旅游发展现状； 理解国外学者对乡村旅游的阐释； 第二章 乡村旅游研究概述 理解乡村旅游研究的理论基础及研究方法； 了解国外乡村旅游研究进展； 掌握乡村旅游发展趋势； 第三章 中国乡村旅游开发与规划 理解中国乡村旅游的开发条件； 掌握乡村旅游开发模式； 掌握乡村旅游规划原则及方法； 第四章 中国乡村旅游的市场策略 理解乡村旅游市场规模、市场结构； 理解游客的心理及行为、竞争者及其营销行为； 掌握乡村旅游的形象定位与设计； 掌握乡村旅游的促销策略及创新； 第5章 中国乡村旅游的可持续发展 理解中国乡村旅游发展中存在的问题； 了解国外实施乡村旅游可持续发展的经验； 掌握中国乡村旅游可持续发展战略体系 第六章 中国乡村旅游发展中的社区参与问题 了解社区参与旅游发展的概念与 目标； 理解社区参与旅游发展的模式及参与程度； 掌握社区参与旅游发展的内容 第7章 中国乡村旅游标准化管理 了解中国乡村旅游标准化现状； 了解中国乡村旅游实施标准化管理的意义 理解中国乡村旅游标准制定的依据与原则 掌握中国乡村旅游标准化管理的内容与实施 四、实验 （上机）内容 无 五、学时分配 教 学 时 数 序号 课程内容 讲 授 习题课 实 验 小 计 第一章 乡村旅游引论 4 4 1 第二章