便利店店长、收银理货员工作注意事项.docxVIP

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2020-05-18 发布于四川
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便利店店长、收银理货员工作注意事项.docx

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2.1现场管理规范主要是创造良好的企业形象，增加来店顾客，提高客单价，扩大销售。现场管理重点有： 2.1.1卫生管理。确保销售场地整洁，过道通畅，设备、货架布局合理，时时保持设备、货架、柜台、橱窗等的干净、明亮，不擅自乱贴店内广告等。 2.1.2陈列管理。商品丰富，货架丰满，根据商品保质期，先进先出，显而易见，易拿易放、商品组合陈列合理。 2.1.3商品管理。开展科学的管理，收集销售数据管理系统的信息和利用ABC分析法，筛选出畅销商品。灵活运用订货、补货，扩大销售商品陈列空间，定期检查畅销商品的库存和价格，以确保畅销商品不缺货。 2.2服务管理规范 2.2.1服务用语。服务语言：