立秋贴秋膘的习俗.docxVIP

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  • 2020-05-20 发布于天津
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立秋贴秋膘的习俗 【篇一:贴秋膘】 立秋,是二十四节气中的第 13 个节气,时间是每年农历的七月初一 前后(公历 8 月 7-9 日之间)。秋就是指暑去凉来,意味着秋天的开始, 立秋节也叫七月节。立秋有贴秋膘、食秋桃、啃秋等习俗。 贴秋膘 贴秋膘民间流行在立秋这天以悬秤称人,将体重与立夏时对比来检 验肥瘦,体重减轻叫 “苦夏 ”。瘦了当然需要 “补”,补的办法就是 “贴 秋膘 ”:在立秋这天各种各样的肉,炖肉烤肉红烧肉等等, “以肉贴 膘”。 食秋桃 在浙江杭州一带有立秋日食秋桃的习俗。每到立秋日,人人都要吃 秋桃,每人一个,秋桃桃子吃完要把桃核留藏起来。等到除夕,不 为人知地把桃核丢进火炉中烧成灰烬,人们认为这样就可以免除一 年的瘟疫。 在立秋当日买个西瓜回家,全家围着啃,就是啃秋了。而农人的啃 秋则豪放得多。他们在瓜棚里,在树荫下,三五成群,席地而坐, 抱着红瓤西瓜啃,抱着绿瓤香瓜啃,抱着白生生的山芋啃,抱着金 黄黄的玉米棒子啃。啃秋抒发的,实际上是一种丰收的喜悦。 入口即化浓香软糯的红烧狮子头 普洱红烧肉 让人垂涎欲滴的秘制金牌酱肘花 【篇二:立秋贴秋膘 ,怎么能少得了这些美味】 立秋贴秋膘,怎么能少得了这些美味 立秋当天,民间素有 “贴秋膘 ” 一说 。 民间流行在立秋那一天以悬秤称人,将体重与立夏时对比来检验 肥瘦,体重减轻叫 “苦夏 ”。那时人们对健康的评判,往往只以胖

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