第一篇天然活性成分演示课件.ppt

* * * * 5 理化性质 * * * * * * * * * * * 三、生物碱 何为生物碱 * （一）定义 生物碱指来源于生物界（主要是植物界） 的一类含氮有机化合物，但不包括：低分 子胺类（如甲胺、乙胺等）、氨基酸、氨 基糖、肽类、蛋白质、核酸、核苷酸、卟 啉类和维生素等。 * 大多数有较复杂的环状结构，氮原子结合在环内,个别是非环状生物碱，麻黄碱、秋水仙碱等；多数具有碱性，可以和酸成盐；大都具有特殊而显著的生理活性。 * * （二）生物碱的生物活性 镇痛作用——吗啡、延胡索乙素 解痉作用——阿托品 抗菌消炎作用—— 降血压——利血平 止咳平喘——麻黄碱 抗疟作用——奎宁 抗心律失常作用——苦参碱、氧化苦参碱等 抗癌作用——喜树碱、秋水仙碱、长春新 碱、紫杉醇等 * （三）分布特点 1．在植物的各部位都有分布，但多集中 在某一器官。 2．植物体内生物碱的含量差别很大，但 一般 都较低（1%以下），通常把含量在0.01% 的植物称为生物碱植物。 3．同一植物体内的生物碱，往往是多种生物 碱共存，而且母核结构相似。 * 生物碱的存在形式： 多数以盐的形式存在（以有机酸盐为主，少数为无机酸盐）； 少数以游离形式存在（主要是一些碱性极弱的生物碱，如酰胺类生物碱）； 其他尚有以酯、苷及N→O化合物的