高考化学与传统文化考点大合集.docx

高考化学与传统文化考点大合集 1. 《本草纲目》“烧酒”条目下写道：“自元时始创其法，用浓酒和糟入甑，蒸令气上……其清如水，味极浓烈，盖酒露也”。 【说明】由“用浓酒和糟入甑，蒸令气上……其清如水”知，将液体通过加热转化为气体，最终冷凝为液体的过程，即蒸馏。 2. 《本草纲目》中记载：“此即地霜也，所在山泽，冬月地上有霜，扫取以水淋汁，后乃煎炼而成”。 【说明】文中对硝酸钾的提取涉及溶解、蒸发浓缩、结晶。“扫取以水淋汁”是把收集的硝酸钾固体溶解于水中形成溶液，“煎炼而成”是通过蒸发浓缩、结晶，最终得到纯净的硝酸钾固体。 3. 《本草纲目》“彼人采蒿蓼之属，开窖浸水，漉起，晒干烧灰，以原水淋汁……浣衣发面，甚获利也”。 【说明】衣服上油污的主要成分为油脂，油脂在碱性环境下水解生成可溶性高级脂肪酸盐和甘油，草木灰中含有碳酸钾，碳酸钾水解呈碱性，可以用草木灰的水溶液洗衣服。 4. 《本草纲目》中记载：“(火药)乃焰消(KNO3)、硫黄、杉木炭所合，以为烽燧铳机诸药者”。 【说明】火药发生化学反应时，C化合价升高，S化合价降低，KNO3中N的化合价降低，KNO3作氧化剂，体现了KNO3的氧化性。 5. 《本草纲目》中记载：“其黄黑者名鸡屎矾(碱式碳酸铜或碱式硫酸铜)，不入药用,惟堪镀作以合熟铜。投苦酒(醋)中，涂铁皆作铜色。外虽铜色，内质不变。” 【说明】“不入药用”的主要原因是鸡屎矾溶于