经济型连锁酒店战略成本管理分析----以如家为例.docx

目 录 TOC \o 1-3 1 绪论 2 1.1研究背景 2 1.1.1经济型酒店的兴起 2 1.1.2经济型酒店的发展 2 1.1.3激烈的竞争环境 3 1.1.4经济型酒店未来发展趋势 4 1.2研究意义 4 1.3研究方法 6 1.4文献综述 7 1.4.1国外经济型酒店的文献综述 7 1.4.1国内经济型酒店的文献综述 8 1.5本文结构 9 2 相关概念 9 2.1经济型连锁酒店的界定 9 2.2战略成本管理的定义 9 2.3战略成本管理与传统成本管理的区别 10 3 经济型酒店应用战略成本管理模式的理论分析 10 3.1经济型酒店战略管理的含义 10 3.2酒店实施战略成本管理的必要性和可行性 10 3.2.1必要性 10 3.2.2可行性 11 3.3经济型酒店战略成本管理的运用 11 3.3.1战略定位分析 11 3.3.2价值链分析 12 3.3.3成本动因分析 13 4 如家快捷酒店的战略成本管理的实证分析 14 4.1如家快捷酒店的发展历史 14 4.2战略成本管理分析 15 4.2.1战略定位 15 4.2.2价值链分析 16 4.2.3成本动因 17 5 研究结论与建议 19 5.1研究结论 19 5.1.1如家在战略定位上的优势 19 5.1.2如家在价值链上的优势 19 5.1.3如家在成本动因上的优势 19 5.1.4如家在战略定位上的劣势 19 5.1.5如家在价值链上的劣势 19 5.1.6如家在成本动因上的劣势 20 5.2建议 20 5.2.1重新审视战略定位 20 5.2.2加强技术开发的力度 20 5.2.3加强人力资源的管理和创新 21 谢辞 22 参考文献 23 经济型连锁酒店的战略成本管理分析 第 PAGE 4 页 共24页 经济型连锁酒店战略成本管理分析以如家为例 摘要：随着商务旅行、自驾游的普及，经济型酒店因其快捷和实惠的特点，成为众多消费者心中的首选。巨大市场潜力和低投入、高回报的特点吸引投资者进入快捷酒店行业。但是，由于宏观经济环境低迷的大背景，在加上人力成本、租金成本的上升，经济型酒店遭遇利润瓶颈，但是旅游行业的发展也给经济型酒店带来机遇。利润压缩和需求扩大，使得经济型酒店面临机遇与挑战，本文着手于酒店的战略成本管理，从战略定位分析、价值链分析、成本动因分析三个方面对“如家”进行分析，从而探讨战略成本管理对企业的重要性和战略成本分析下企业的何去何从。”如家”作为中国酒店业海外上市第一股，也是国内商务酒店品牌中规模最大的品牌，在全国300个城市拥有近2000家酒店，选取”如家”这个案例具有一定代表性和可参考性。本文以”如家”为例，用战略成本管理取代传统成本管理，运用产品生命周期、价值链模型、SWTO模型等分析，在运用战略成本管理且相对发展成熟的外国经济型酒店进入国内市场的背景下，为国内经济型酒店的发展提供一定的理论参考价值。 关键词：经济型酒店、战略成本管理、如家快捷、成本管理 Economy hotel chain strategic cost management analysis A case study of Home Inn Abstract: With the popularity of business travel, road trips, the characteristics of budget hotels because of its efficiency and benefit, be preferred in the minds of consumers. Huge potential market and the characteristics of low input, high return quick to attract investors to enter the hotel industry. However, due to the big background of the downturn, the macroeconomic environment combined with the human cost, rent costs rise, bottleneck of economy hotel in profit, but the development of the tourism industry also bring opportunities for budget hotel. Profit squeeze and needs to expand, making the economy hotel facing opportunities and challe