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甜醅子（食品安全企业标准）.doc

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    Q/JYLSP0002S—2019 PAGE 2 PAGE 3 甜醅子 范围 本标准规定了甜醅子的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。 本标准适用于以燕麦、莜麦、青稞、小麦为原料，经清洗、浸泡、蒸煮、冷却、拌曲、发酵，辅以蜂蜜，经调配、灭菌和包装（或真空包装）等工序制成的甜醅子。 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本标准。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB 1351 小麦 GB 2758

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