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ICS 67.250; 83.080.01
G31
中华人民共和国国家标准
GB/T XXXXX—XXXX
塑料类食品接触材料及制品与食品接触面
温度的测定 微波加热条件
Determination of temperature of plastics materials and articles at
the plastics/food interface Microwave heating
请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构部承担识别这些专
利的责任
MOD
(征求意见稿)
(本稿完成日期:2014-6-16)
XXXX - XX - XX 发布 XXXX - XX - XX 实施
GB/T XXXXX—XXXX
前 言
本标准按GB/T 1.1—2009 给出的规则起草。
本标准由中国轻工联合会提出。
本标准由全国食品直接接触材料及制品标准化技术委员会 (SAC/TC397 )归口。
本标准起草单位:青岛永昌塑业有限公司、北京市海淀区产品质量监督检验所(国家食品质量安
全监督检验中心)、国家包装产品质量监督检验中心(济南)、上海紫江彩印包装有限公司、江苏彩华包
装集团公司、北京集思聚源科技有限公司、北京科瑞斯达仪器有限公司
本标准主要起草人:王微山、王朝晖、许超、祁新宇、姜传兴、张继斌、周洋、武向宁、张智力、
高翠玲、刘艳伟、万小红。
1
GB/T XXXXX—XXXX
塑料类食品接触材料及制品与食品接触面温度的测定 微波加热条
件
1 范围
本标准规定了在微波炉加热过程中,塑料类食品接触材料及制品与食品接触界面温度的测量方法。
本标准适用于所有可预见的微波加热条件下,塑料类食品接触材料及制品与食品接触界面温度的测
定。
2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件。
凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB/T 6682 分析实验室用水规格和试验方法
3 原理
在推荐的功率和加热时间条件下,使用光纤测温计测定微波加热时塑料与食品接触界面的温度升温
曲线,采取本标准中规定的数据处理方法,确定微波加热时塑料与食品接触界面温度,确定迁移试验时
的迁移温度。
4 试剂
4.1 蒸馏水或是同质水。
5 设备
5.1 聚乙烯容器
直径140mm±20mm,最小体积1000ml。
5.2 聚苯乙烯泡沫垫
安装到塑料容器(5.1)底部,厚度不小于8mm。
5.3 温度计
测量范围-10℃~30℃,精度为±1.0℃。
5.4 恒温箱
能够保持10℃±0.5℃。
5.5 专用微波炉
平板式微波炉。额定输出功率600W~1000W,配有光纤温度计,测量范围-20℃~200℃;微波炉顶
端应具有搅拌孔以放入搅拌棒。
5.6 标准功率电加热设备
2
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