2017-2018学年高一化学上册综合测评试题2.docxVIP

章末过关检测卷 （二 ） 第 2 章 官能团与有机化学反应 烃的衍生物（测试时间： 90分钟 评价分值： 100 分） 一、选择题 （本大题共 15小题，每小题 3 分，共 45分） 1．科学家正在研究开发新的能源。“绿色能源”目前是研究的 新能源之一， 高粱、玉米等绿色植物的种子经发酵、 蒸馏就可以得到 一种“绿色能源”。这种物质是 （ ） A .氢气 B.甲烷 C .酒精 D .木炭 解析：高粱、玉米等绿色植物种子的主要成分为淀粉， 淀粉经发 酵反应：（CsHioOJn + nH20 催―剂 nC6Hi2O6 ； C6H12O6 酒化―5 2C2H5OH + 2CO2 f ,最后得到的是乙醇。 答案： C 2. （2013广东卷）下列说法正确的是（ ） A .糖类化合物都具有相同的官能团 酯类物质是形成水果香味的主要成分 C .油脂的皂化反应生成脂肪酸和丙醇 D .蛋白质的水解产物都含有羧基和羟基 解析： A 项，糖类化合物为多羟基醛或多羟基酮，以及它们的脱 水缩合物，所含官能团并不一定相同； B 项，酯类物质是形成水果香 味的主要成分； C 项，油脂的皂化反应为油脂在碱性条件下的水解反 应，生成高级脂肪酸盐和丙三醇； D 项，蛋白质水解的最终产物为氨 基酸，含有氨基酸和羧基。 答案：B 3．在有机物相互之间的转化过程中，下列物质的分子中既可以 加入氢原子被还原，又可以加入氧