香菇牛肉酱(食品安全企业标准).pdf

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Q/SPYT000 1S—20 19 香菇牛肉酱 1 范围 本标准规定了香菇牛肉酱的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。 本标准适用于以牛肉、香菇、辣椒、葵花籽油为原料,辅以食用盐、白砂糖、味精、洋葱、 大蒜、芝麻、芝麻油、配制酱油、香辛料、食品添加剂(5′-呈味核苷酸二钠、山梨酸钾、食 品用香精),经预处理(净选、清洗)、调配、炒制、装罐、密封、杀菌、冷却等工序

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