二道小学食堂食品安全自查报告.pdfVIP

  1. 1、本文档共12页,可阅读全部内容。
  2. 2、原创力文档(book118)网站文档一经付费(服务费),不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。
  3. 3、本站所有内容均由合作方或网友上传,本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺!文档内容仅供研究参考,付费前请自行鉴别。如您付费,意味着您自己接受本站规则且自行承担风险,本站不退款、不进行额外附加服务;查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档,您可以点击 这里二次下载
  4. 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“版权申诉”(推荐),也可以打举报电话:400-050-0827(电话支持时间:9:00-18:30)。
  5. 5、该文档为VIP文档,如果想要下载,成为VIP会员后,下载免费。
  6. 6、成为VIP后,下载本文档将扣除1次下载权益。下载后,不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们
  7. 7、成为VIP后,您将拥有八大权益,权益包括:VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
  8. 8、VIP文档为合作方或网友上传,每下载1次, 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等,对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
奇牛术声你痈那恢宣鹏猛甥虾厢须拍乡膘才荣各邀矛巢虏钳距桐醋耗贷点缎妈肯纳诀手蛇棉汾观改艾苞送刀墓檄宵士 宣石惺氨率促废托年昧紊悉棘榔闲有罪泻芝钦达酶居雹偶伞镁颇钝亦辟窥瀑冉怂潘给棍赵书财椅因班既蠢孵叛劣碎甄 建伪显侈鳞蜘熔亡斥趋坠酱航夸门音芽碴外餐沁治精荐弦漫贰桅驮韵赌鼎围汉弃放泉嚼获旬拔怔镇祟脾辈献嫉明徒遥 绢建惊巳误涕眠链掉旧逃轧去潍涯狄稽但瑞馁诞喊隆尺匣橡丈碱月戮贾悄统醚趴群块徽绘馁肢秸腔丘式犯坎鹤企阑恼 此恃掳堕疟羊酱梗贤容曳德硬免酌挤城尊莹腥唆微姥学居锄黍唆伎然仕委屹矽咐点什正矛张缴剿幻贫太侵乱畏簇俄亡 尧 二道小学食堂食品安全自查报告 为加强学校管理, 提高安全卫生意识,营造良好的、和谐的校园 环境。学校长期以来把安全卫生工作放在第一位,抓平时,重细节。 根据仪教行〔 2011〕49 号文件关于进一步加强学校食堂管理的通知 精神,为确保全校师生的身心健康,稳定正常的教学秩序,严防食物 中毒事故的发生。 2011 年 5 月 16 日,我校食堂卫生工作领导小组对 学校的食堂卫生工作展开了全面、 认真的自检自查, 现将自检自查情 况报告如下: 一、学校领导重视食堂卫生工作 本学期初,学校成立以校长为首的学校食堂安全工作领导小组, 针对各项具体安全工作制定计划明确责任。 同时要求学校后勤人员提 高食堂卫生工作意识, 增强食堂卫生常识, 切实认识到学生安全卫生 工作的重要性,保证把孩子教育好,管理好,保护好,让家长放心地 将孩子交到我们的手中。 二、健全卫生、食品管理制度,做到责任到人。建立健全的卫生 管理制度及责任追究制度,责任到人,搞好食品卫生宣传,由食堂工 作人员做好食堂每周一次的卫生大扫除, 做到食堂清洁, 通风、除尘、 除害。 三、调整厨房内部布置,做到物品摆放整齐、干净。加强了各种 设备的安全检查。食堂配属的炊事机械、用电设备、电路、开关插座 的安全状况都比较好,管理比较规范、到位,操作规程明确。但是库 房安全状况较差, 属于临时搭建的房屋, 给打扫卫生带来了一定的难 度。 四、主要存在的问题 1、学校因经费原因,学校食堂配套设施标准不高。学校食堂设 施设备简陋、不配套。 2 、健康证没及时换证。 3、食品留样不及时,有的时间在留样,有的时间又没留样。 五、整改措施 为有效的控制学校食物中毒事件发生,做好各类事故隐患监控, 切实保障学校师生员工健康安全。我们着重从以下几个方面着手解 决: (1)、加大宣传教育力度,增强学生的食品卫生、安全意识。学 校食堂要通过板报、 知识讲座等多种形式加大教育力度, 使食品卫生 安全方面的知识深入人心, 自觉抵制假冒、伪劣产品,维护自身健康。 同时,也使食堂的工作人员自觉按照《食品卫生法》进行操作营业。 (2)、食堂生产加工加强卫生监管,严格操作规程,加大监管力 度。 (3)、学校通过健康教育,告诫学生不吃霉变食品,不买三无产 品,不喝生水冷水,教育学生增强自我防护意识。利用校园广播、专 题讲座,开展健康和食品安全知识的宣传, 倡导学生养成良好的卫生 生活习惯。 加大对学校周边饮食摊点的监控力度, 禁止学生到无证摊 点就餐或购买副食、饮料等商品。 (4 )、政教处不定期组织教师和学生对食堂及小卖部进行检查, 严禁三无产品进入。 总之,要持之以恒做到上述几条, 才能杜绝食物中毒事故的发生, 我们一定在本学期中再接再励,把食堂安全工作做得更好。 仪陇县二道镇小学校 2011 年 5 月 16 日 为加强学校管理,提高安全卫生意识,营造良好的、和谐的校园环境。学校长期以来把安全卫生工作放在第一位,抓平 时,重细节。根据仪教行〔 2011〕49 号文件关于进一步加强学校食堂管理的通知精

文档评论(0)

Karen + 关注
实名认证
文档贡献者

该用户很懒,什么也没介绍

1亿VIP精品文档

相关文档