物流管理 模块2 - 项目8-流通加工.pptxVIP

物流管理Logistics management模块2 - 项目8 –流通加工1、掌握流通加工的概念及其地位2、熟悉流通加工的不同方式3、熟悉一些常见的流通加工技术知识目标模块2 - 项目8 –流通加工1、判断流通加工的合理性2、根据实际情况提出流通加工合理化的解决方案3、科学分析流通加工的投资管理能力目标模块2 - 项目8 –流通加工1、请查阅资料，了解目前做得比较好的一两家鲜切果蔬企业的发展历程。2、流通加工的意义是什么？3、应如何控制流通加工的成本？任务分析模块2 - 项目8 –流通加工任务一 流通加工概述一、流通加工的概念流通加工是为了提高物流速度和物资的利用率，在物资进入流通领域后，按客户要求进行的加工。也就是在物品从生产者向消费者流动的过程中，为了促进销售、维护产品质量、提高物流效率而采取的使物品发生物理和化学变化的—种物流功能。 如果从物流运作的角度来看，流通加工就是为了弥补生产加工的不足，更有效地满足用户或本企业的需要，使产需双方更好地衔接，而在物流过程中进行的加工活动。《中华人民共和国国家标准物流术语》(GB／T18354—2001)对流通加工的定义是：物品在从生产地到使用地的过程中，根据需要施加包装、分割、计量、分拣、刷标志、拴标签、组装等简单作业的总称。二、流通加工与一般流通加工的区别流通加工和—般的生产加工在加工方法、加工组织、生产管理等方面并无显著区别，