生物真菌人教版八年级上.pptxVIP

第四章 第三节 真菌 什么是真菌？ 真菌是一种生物。最常见的真菌是各类蘑菇，另外真菌也包括霉菌和酵母。现在已经发现了七万多种真菌，估计只是所有存在的一小半。酵母菌 　霉菌 蘑菇　真菌在自然界中分布极广，有十万多种，其中能引起人或动物感染的仅占极少部分，约草菇草菇香菇银耳羊肚菌双孢菇猴头菇金针菇木耳平菇冬虫夏草灵芝云芝竹黄古尼虫草鳞皮扇菇尖顶地星黄裙竹荪裂褶菌灰包菇头状秃马勃白鳞马勃 粪生黑蛋巢菌观察与思考1、在什么地方什么时候容易采到蘑菇？说明了什么？ 真菌的生活环境：温暖、湿润、有机物丰 富的环境中 菌盖地上菌丝子实体形态菌柄地下菌丝是多细胞的大型真菌蘑菇结构细胞由细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核构成细胞里面不含有叶绿体，营腐生生活，依靠地下菌丝从土壤或植物体吸取有机物来维持生活。营养方式怎样鉴别毒蘑菇？世界上的蘑菇目前已知的有5000多种，其中毒蘑菇有100多种，我国的毒蘑菇有60种。毒蘑菇与食用蘑菇，在形态特征上往往只有很微小的差异，不少种类还需要借助于显微镜观察其孢子的大小、颜色、表面特征，并参阅有关的科学资料进行核对，才能确定是否有毒。青霉 青霉 曲霉青霉:菌丝直立,顶端成扫帚状，颜色，青绿。曲霉:顶端成球状,菌丝呈放射性排列。红、黑、黄等。观察与思考2、青霉与曲霉在形态和颜色上有什么不同？ 有什么共同点？青霉：青绿色颜色上的不同点：曲霉：黑、褐、黄、绿等相同点：都是多细胞，菌体由菌丝构成，能产生孢子。形态不同点：青霉带有孢子的菌丝呈扫帚状；曲霉长有孢子的菌丝呈放射状。形态：由菌丝组成，为多细胞个体直立菌丝：上面着生孢子每个细胞中都有细胞核结构：菌丝营养菌丝：吸取有机物霉菌营养方式：腐生有益：酿酒、提取药物、制副食品等与人类的关系：有害：使人、畜、农作物患病，是食品、纺织品霉变等。酵母菌真菌的繁殖　真菌是通过产生大量的孢子来繁殖后代的，在青霉和曲霉直立状态的菌丝顶端就分别就生有绿色、黑色的孢子，这些孢子可飘散到各处，在适宜的条件下，都能发育成一个新个体。细菌与真菌的比较种类形态特点结构特点生殖方式营养方式细菌个体十分微小，形态有球状、杆状、螺旋状等单细胞个体，有典型的细胞结构（壁膜质核），有的还有荚膜鞭毛，还形成芽孢分裂生殖（裂殖）多异养少自养真菌个体大小差别较大，有十分微小的单细胞个体，也有大型的多细胞个体，多数是有菌丝构成的菌丝体细胞内有成形的细胞核，菌丝一般有横隔。孢子生殖，有的还进行出芽生殖异养、寄生或腐生D1、我们所用的青霉素是哪类生物产生的　　　（　　）A、细菌　　B、酵母菌　　C、病毒　　D、霉菌2、下列生物中，是真菌的是　　（　　）CA、葡萄球菌　　B、链球菌　　C、酵母菌　　D、枯草杆菌3、下列生物中，不属于真菌的是　　（　　）DA、酵母菌　　B、曲霉　　C、青霉　　D、醋酸菌草菇子实体较大，菌盖直径5-19cm，近钟形，后伸展，中部稍凸起，干燥，灰色至灰褐色。中部色深，具辐射的纤毛状线条。菌肉白色，松软，中部梢厚。菌褶白色，后粉红色梢密，宽，离生，不等长。菌柄圆柱形，长5-18cm，粗0.8-1.5cm，白色或带黄色，光滑，内实。菌托较大，杯状，厚，白色至灰黑色。　秋季在草堆上群生。我国南方多用稻草进行人工栽培。　分布于我国河北、福建、台湾、湖南、广西、四川、西藏等地。　可食用，肉脆嫩，味鲜美。可药用，其性寒、味甘，能消食去热，增进身体健康。 银耳又称白木耳、银耳子。　子实体纸白至乳白色，胶质，半透明，柔软有弹性，由数片至10余片瓣片组成，形似菊花形、牡丹形或绣球形，直径3-15cm干后收缩，角质，硬而脆，白色或米黄色。子实层生瓣片表面。担子近球形或近卵圆形，纵分隔，10-12×9-10μm。　夏秋季生于阔叶树腐木上。目前国内人工栽培使用的树木为椴木、栓皮栎、麻栎、青刚栎、米槠等一百多种。　分布于我国浙江、福建、江苏、江西、安徽、台湾、湖北、海南、湖南、广东、香港、广西、四川、贵州、云南、陕西、甘肃、内蒙古、西藏等地区。　可食用和药用。传统认为银耳具有“补肾、润肺、生津、止咳”之功效，可以治疗肺热咳嗽、肺燥干咳、久咳喉痒，咳痰带血等疾病。 双孢菇又称洋蘑菇、二孢蘑菇。　子实体中等大，菌盖宽5-12cm，初半球形，后平展，白色，光滑，略干渐变黄色，边缘初期内卷。菌肉白色，厚，伤后略变淡红色，具蘑菇特有的气味。菌褶初粉红色，后变褐色至黑褐色，密，窄，离生，不等长，菌柄长4.5-9cm，粗1.5-3.5cm，白色，光滑，具丝光，近圆柱形，内部松软或中实，菌环单层，白色，膜质，生菌柄中部，易脱落。　生林地、草地、田野、公园、道旁等处