四川省雅安市2015-2016学年高二生物下册第7周周考试题.docxVIP

天全中学2015— 2016学年下期高二第7周周考 生物试题 班级： 姓名： 成绩： 一、选择题 （2014 ?高考广东卷，T4）下列叙述错误的是（ ） 醋酸菌在无氧条件下利用乙醇产生醋酸 酵母菌在无氧条件下利用葡萄汁产生酒精 泡菜腌制利用了乳酸菌的乳酸发酵 腐乳制作利用了毛霉等微生物的蛋白酶和脂肪酶 （2014 ?高考江苏卷，T24）某同学设计了下图所示的发酵装置， 下列有关叙述错误的是（ ） 该装置可阻止空气进入，用于果酒发酵 该装置便于果酒发酵中产生的气体排出 去除弯管中的水，该装置可满足果醋发酵时底层发酵液中大 量醋酸菌的呼吸 去除弯管中的水后，该装置与巴斯德的鹅颈瓶作用相似 3（2015 ?江苏卷，19）做“微生物的分离与培养”实验时，下列 叙述正确的是（ ） 高压灭菌加热结束时，打开放气阀使压力表指针回到零后， 开启锅盖 倒平板时，应将打开的皿盖放到一边，以免培养基溅到皿盖 为了防止污染，接种环经火焰灭菌后应趁热快速挑取菌落 用记号笔标记培养皿中菌落时，应标记在皿底上 4.2013 ?高考江苏卷，T18)某研究小组从有机废水中分离微生物 用于废水处理。下列叙述正确的是 ( ) 培养基分装到培养皿后进行灭菌 转换划线角度后需灼烧接种环再进行划线 接种后的培养皿须放在光照培养箱中培养 培养过程中每隔一周观察一次 二、非选择题 (2015 ?课标卷I, 39)已知微生物A可以产生油脂，微生物 B可以产生脂肪酶。脂肪酶和油脂可用于生物柴油的生产。回答有关 问题： 显微观察时，微生物A菌体中的油脂通常可用 色。 微生物A产生的油脂不易挥发，可选用 (填“萃取法”或“水 蒸气蒸馏法” ) 从菌体中提取。 为了从自然界中获得能产生脂肪酶的微生物 B 的单菌落,可 从含有油料作物种子腐烂物的土壤中取样, 并应选用以 为碳 源的固体培养基进行培养。 若要测定培养液中微生物 B 的菌体数,可在显微镜下用 直接计数； 若要测定其活菌数量, 可选用 法进行计 数。 (2015 ?江苏卷，31)人工瘤胃模仿了牛羊等反刍动物的胃, O O 可用来发酵处理秸秆，提高秸秆的营养价值。为了增强发酵效果，研 究人员从牛胃中筛选纤维素酶高产菌株， 并对其降解纤维素能力进行 了研究。请回答下列问题： 在 样品稀释 和涂 布平 板步骤 中， 下列 选项不 需要 的是 (填序号) 。 ①酒精灯 ②培养皿 ③显微镜 ④无菌水 在涂布平板时，滴加到培养基表面的菌悬液量不宜过多的原 因是 。 向试管内分装含琼脂的培养基时，若试管口粘附有培养基， 需要用酒精棉球擦净的原因是 刚果红可以与纤维素形成红色复合物，但并不与纤维素降解 产物纤维二糖和葡萄糖发生这种反应。 研究人员在刚果红培养基平板 上，筛到了几株有透明降解圈的菌落 ( 见下图 ) 。图中降解圈大小与纤 维素酶 的 有 关。 图中 降解 纤维素 能力 最 强的 菌株是 (填图中序号 ) 。 研究人员用筛选到的纤维素酶高产菌株 J1和J4,在不同温 度和pH条件下进行发酵，测得发酵液中酶活性的结果见下图，推测 菌 株 更 适 合 用 于 人 工 瘤 胃 发 酵 ， 理 由 是 （2014 ?高考新课标全国卷I, T39）植物秸秆中的纤维素可被某 些微生物分解。回答下列问题： TOC \o "1-5" \h \z （1）分解秸秆中纤维素的微生物能分泌纤维素酶，该酶是由 3种 组分组成的复合酶。其中的葡萄糖苷酶可将 分解成 （2）在含纤维素的培养基中加入刚果红（CR）时，CR可与纤维素形 成 复合物。用含有CR的该种培养基培养纤维素分解菌时， 培养基上会出现以该菌的菌落为中心的 。 （3）为从富含纤维素的土壤中分离获得纤维素分解菌的单菌 落，某同学设计了甲、乙两种培养基（成分见下表）： 酵母 膏 无机 盐 淀粉 纤维素 粉 琼脂 CR溶 液 水 培养基 甲 + + + + 一 + + 培养基 乙 + + + 一 + + + TOC \o "1-5" \h \z 据表判断，培养基甲 （填“能”或“不能”）用于分离和 鉴别纤维素分解菌，原因是 ； 培养基乙 （填“能”或“不能”）用于分离和鉴别纤维素 分解菌，原因是 。 . （2014 ?高考新课标全国卷H, T39）为了调查某河流的水质 状况，某研究小组测定了该河流水样中的细菌含量， 并进行了细菌分 离等工作。回答下列问题： 该小组采用稀释涂布平板法检测水样中细菌含量。在涂布接 种前，随机取若干灭菌后的空白平板先行培养了一段时间， 这样做的 目 的 是 然后，将1 mL水样稀释100倍，在3个平板上用涂布法分别接入 0.1 mL 稀释液；经适当培养后， 3 个平板上的菌落数分别为 39、38 和 37, 据此可得出每升水样中的