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- 2020-05-29 发布于天津
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生物圈中的人 人体的营养 人体内的物质运输 人体内的能量供应 人体代谢废物的排出 人体的自我调节 健康地生活 人在生物圈中的义务 本单元将要学习哪些主要内容呢? 第八章 人体的营养 第 1 节 人类的食物 人类的食物中都有哪些营养成分呢? 一、你知道下列食物都富含什么营养吗? 富含蛋白质的食品 富含糖类的食品 富含脂肪的食品 富含维生素的食品 富含维生素的食品 ? 二、提出问题: 如何检测食物中的营养成分? 1 、演示: ( 1 )蛋白质的检测方法 ( 2 )维生素 C 检测方法 ( 3 )可溶性葡萄糖的检测方法 营养成分 检测方法 预期实验现象 水 烘烤 无机盐 燃烧 脂肪 白纸上挤压 淀粉 (葡萄糖) 碘液 蛋白质 维生素C ? ? ? 营养成分 检测方法 预期实验现象 水 烘烤 有水珠产生 无机盐 燃烧后 剩余物 灰白色物质
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