浅析酒店节假日餐饮的营销策略.pdfVIP

浅析酒店节假日餐饮的营销策略 ——以泉州悦华酒店为例 Analysis on Hotel Catering Marketing Strategy on Holidays –Take Yuehua Hotel in Quanzhou as an Example I 摘要 节假日是酒店销售的黄金季节，对于酒店餐饮的销售也不例外，在此期间， 酒店利润的提高具有很大的空间。 因此，充分利用节假日营销对酒店效益的提升 具有十分重要的意义。 目前，在泉州悦华酒店节假日餐饮的销售中， 我们发现当中还存在着一些问 题，但是相关研究却很缺乏， 为此，本文将主要以泉州悦华酒店在节假日餐饮中 的销售为例， 分析其餐饮销售现状， 并针对其餐饮销售存在的问题，