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各类食物之碳水化合物系数每一百公克含量各类食物之碳水化合物系数每一百公克含量各类食物之碳水化合物系数每一百公克含量 食 物 名 称 碳水化合物 蛋白质 食物名称 碳水化合物 蛋白質 饭 31 2.8 宁波年糕 50 4 糯米饭(熟) 30.8 3.2 甜年糕 57.3 2.33 稀饭 12.4 1.12 猪血糕 40 8.29 薏仁(熟) 26.8 5.6 玉米 11.5 2.27 小薏仁(熟) 26.7 2.33 玉米粒 17.1 2.29 小米 73.5 11 豌豆仁 30.7