瓜类蔬菜栽培技术.pptxVIP

第九章 豆类蔬菜栽培技术;第九章 豆类蔬菜栽培技术; 豆类蔬菜均属于豆科一年生草本植物，主要有菜豆、豇豆、扁豆、蚕豆、刀豆、豌豆等。除豌豆和蚕豆外，都原产于热带，为喜温性蔬菜，不耐霜，宜在温暖季节栽培； 属中光性作物，对日照时数要求不严格，但苗期在短日照条件下，能促进花芽分化，降低第一花序的着生节位；根系较发达，人土深，具有固氮能力，但再生能力弱，宜护根育苗； 忌连作，应实行2～3年轮作，适于微酸性至中性土壤中生长，不耐盐碱。;第一节 菜 豆; 总状花序，花梗发生于叶腋或茎的顶端，花梗上有花2—8朵。蝶形花冠。花色有白、黄、红、紫等多种。 蔓生菜豆一生开花80～200朵，矮生菜豆30—80朵。果实为荚果，圆柱形或扁圆柱形，全直或稍弯曲。嫩荚多为绿色，少数有紫色斑纹。成熟时荚黄白色，完熟时黄褐色。 种子多为肾脏形，皮色有黑、白、红、黄及花斑纹等多种。种子较大，小粒种子千粒重在300g以下，中粒种子300~500g，大粒种子500~700g。种子寿命2～3年，生产中多用第一年的新种子。种皮薄，浸种时易破裂而受损伤，故不提倡播前浸种。;一、菜豆的生物学特性; (三)对环境条件的要求 喜温怕寒，种子发芽的最低温度为8—10℃，发芽适温为20—25℃。幼苗期对温度的适应性稍广，其生育适温为1