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xx镇重大食品安全事故应急预案操作手册 　　　为全面落实预案的各项要求，有效开展重大食品安全事故应急工作，最大限度地减少重大食品安全事故的危害，保障公众身体健康与生命安全，维护正常的社会秩序，特编制本操作手册。 第一章 工作原则 　　一、加强预防、快速反应。重大食品安全事故应急预案重在预防，强调预防第一；在出现重大食品安全事故时，要快速反应，及时启动应急预案，严格控制事故发展，有效开展应急救援工作，做好重大食品安全事故的善后处理和整改落实工作。 　　二、分级负责、联动处置。根据食品安全事故的范围、性质和危害程度，对重大食品安全事故实行分级管理，分级响应；各相关部门在重大食品安全事故应急指挥部领导下，密切协作，联合行动。 　　三、明确职责、落实责任。按照“全镇统一领导、各行政村负责、部门指导协调、各方联合行动”的食品安全工作机制，落实各自的职责。 　　四、以人为本、损益合理。把保障公众健康和生命安全作为首要任务，最大程度地避免和减少重大食品安全事故造成的人员伤亡和危害；处置重大食品安全事故有多种措施可供选择的，应选择对公众利益损害较小的措施。 　　五、专群结合、资源整合。充分发挥专家和专业人员的作用，提高应对重大食品安全事故的科技水平和指挥能力；整合现有重大食品安全事故应急处置资源，建立分工明确、责任落实、常备不懈的保障体系；有序组织和动员社会力量参与重大食品安全事故应急处置工作