第4、第5章：微生物学复习题.pdf

《微生物学》复习题 第四章微生物的营养和培养基 第五章微生物的新陈代谢 第四章 微生物的营养 一、名词解释 碳源；氮源；能源；生长因子；碳氮比；培养基；液体培养基；固体培养基；选 择培养基；鉴别培养基 二、填空题 1、微生物的营养要素有 ________、_________、________、______、________ 和_______六大类。 2、营养物质通过渗透方式进入微生物细胞膜的方式有 ________、_________、 ________、______等四种。 3、化能自养微生物以 为能源，以 为碳源，如 属于此类微生物。 4 、化能异养微生物的基本碳源是 ，能源是 ，其代 表微生物是 ________和_______等。 5 、固体培养基常用于微生物的 、 、 及 等方面。 6、液体培养基适用于 以及 的研究。 7、半固体培养基可用于 、 及 等。 8、琼脂是配制培养基时常用的凝固剂， 它的熔点是 _________，凝固点是 _______。 9、高氏 1 号培养基常用于培养 ；马铃薯葡萄糖培养基常用于培养 ；牛肉膏蛋白胨琼脂培养基常用于培养 。 10、培养基的主要理化指标通常有 、 、 和 等。 三、判断题（在括号中写上“√”或“×”以表示“对”或“错” ） 1、培养自养细菌的培养基中至少应有一种有机物。 （ ） 2、异养型微生物都不能利用无机碳源。 （ ） 3、碳源对微生物的生长发育是很重要的，它是构成细胞的主要物质，也是提供 能源的物质。 （ ） 4 、在微生物学实验室中，蛋白胨、牛肉膏和酵母膏是最常用的有机氮源。 （ ） 5、在固体培养基中，琼脂是微生物生长的营养物质之一。 （ ） 6、需要消耗能量的营养物质运输方式是促进扩散。 （ ） 7、按照所需要的碳源、能源不同，可将微生物的营养类型分为无机营养型和有 机营养型。 （ ） 8、微生物的六大营养要素对配制任何微生物培养基时都是缺一不可的。 （ ） 9、培养基配制好后，在室温下放置半天后再灭菌是不会有不良影响的。 （ ） 10、EMB 培养基是一种用于分离大肠杆菌的选择培养基。 （ ） 四、选择题（在每题 4 个答案中，选择一个正确答案） 1、下列不能作为营养物质的是（ ） a、碳源 b、琼脂 c、矿质元素 d、生长因子 2、筛选生产纤维素酶的菌种所用的培养基是（ ) a、基础培养基 b、选择培养基 c、鉴别培养基