微波干燥(最新版).doc

精品 微波干燥法 ：是通过微波加热原理使物料内部水分加热蒸发得到干燥效果的一种干燥 方式。 如果物料的初始含水率很高， 物料内部的压力非常快地升高， 则水分可能在压力梯度 的作用下从物料中排除。 微波干燥过程中，温度梯度、传热和蒸汽压迁移方向均一致， 从而 大大改善了干燥过程中的水分迁移条件， 当然要优于常规干燥。 同时由于压力迁移动力的存 在，使微波干燥具有由内向外的干燥特点。即对物料整体而言，将是物料内层首先干燥，这 就克服了在常规干燥中因物料外层微波干燥原理： 原理 微波是一种波长极短的电磁波，波长在 1mm 到 1m 之间，其相应频率在 300GHz 至 300MHz 之间。为了防止微波对无线电通信、广播和雷达的干扰，国际上规定用于微波加 热和微波干燥的频率有四段，分别为： L 段，频率为 890 ～940MHz ，中心波长 330mm ； S 段，频率为 2400 ～2500MHz ，中心波长为 122mm ；C 段，频率为 5725 ～5875MHz ， 中心波长为 52mm ；K 段，频率为 22000 ～22250MHz ，中心波长 8mm 。家用微波炉中 仅用 L 段和 S 段。 微波是在电真空器件或半导体器件上通以直流电或 50Hz 的交流电， 利用电子在磁场中 作特殊运动来获得的。 这种运动可以简单的这样来解释一下： 介质从电结构看， 一类分子叫 无极分子电介质，另一类叫有极分子电介质。 在一般情况下， 它们都呈无规则排列，如果把 它们置于交变的电场之中， 这些介质的极性分子取向也随着电场的极性变化而变化， 这就叫 做极化。外加电场越强，极化作用也就越强，外加电场极性变化得越快，极化得也越快，分 子的热运动和相邻分子之间的摩擦作用也就越剧烈。 在此过程中即完成了电磁能向热能的转 换，当被加热物质放在微波场中时， 其极性分子随微波频率以每秒几十亿次的高频来回摆动、 摩擦，产生的热量足以使物料在很短的时间内达到热干的目的。 感谢下载载 精品 微波是指波长在 lmm 一 lm ，也即频率在 300--300000 MHz 之间的电磁波。 微波干 燥利用磁场方向的高频转变，使极性分子产生运动和摩擦，从而产生热量。其原理如图 1 所示。 和传统干燥方式不同， 微波干燥时物体本身成为发热体， 并且热传导方向与水分扩散 方向相同。 微波陶瓷干燥设备 编辑 定义 常规加热如火焰、热风、 电热、 蒸汽干燥等都是利用热传导的原理，将热量从被加热物 外部传导入内部， 逐步的使物体中心温度升高， 称之为外部加热。 要使中心部位达到所需的 温度需要一定的时间， 导热性较差的物体所需时间就更长。 而微波能的干燥特点， 微波能可 以穿透物体内部里外同时加热，频率为 2450MHZ ，以每秒 24 亿 5 千万次的震荡，分子之 间互相摩擦产生热量，自己发热。 设备的优点 微波干燥设备的优点有： 1、产品干燥定型的质量好，不开裂； 2、易于控制，操作方便灵活。自动控制加热时间及干燥温度； 3、节省时间； 感谢下载载 精品 陶瓷干燥设备 (2 张) 4、能源消耗少； 5、生产强度小，占地少； 6、省力，省工序，特别是易于和前后工序连成自动线，减少搬运次数； 7、环保清洁卫生，无污染，更不会产生 “三废问题。 隧道式微波干燥设备 编辑 定义 微波干燥设备 常用于粉状、颗粒状物料的干燥脱水。传统的干燥方法时间长、耗 感谢下载载 精品 微波干燥设备 (2 张) 电量大，加热不均匀，劳动强度大，上下翻动，而微波能干燥特点，微波能穿透物体内部里 外同时加热，频率是 2450MHZ ，以每秒 24 亿 5 千万次的振荡，水分子也同样是万次的振 荡，分子之间互相摩擦产生热量， 自身发热。 所以可广泛用于化工产品的分装物料的干燥脱 水。例如：草酸钴、氢氧化锂、氢氧花镍、甘露纯、仲钨酸铵、钴酸锂、碳酸钡、碳酸锶等， 含水量从 40% 干燥后达到 0.5% ，烘干时间只频率： 2450 ±50MHz 设备特点 1、干燥迅速 微波干燥与传统干燥方式完全不同。 它是使被干燥物料本身成为发热体， 不需要热传导 的过程。因此，尽管是热传导性较差的物料，也可以在极短的时间内达到干燥温度。 2、干燥均匀 无论物体各部位形状如何，微波干燥均可使物体表里同时均匀渗透电磁波而产生热能。 所以干燥均匀性好，不会出现外焦内生的现象。 3、节能高效 由于含有水分的物质容易吸收微波而发热， 因此除少量的传输损耗外， 几乎无其它损耗。 故热效率高、节能。它比红外干燥节能 1/3 以上。 4、防霉、杀菌、保鲜 微波干燥具有热效应和生物效应，能在较低温度温度下灭菌和防霉。由于干燥速度快、 时间短，能最大限度地保存物料的活性和食物中的维生素、原有的色泽和营养成份。 感谢下载载 精品 5、工艺先