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学习食品安全心得体会 【篇一：食品安全知识培训心得体会】 食品安全知识培训心得体会 柴湖镇希望小学——魏红华 2016年3月4日，钟祥市教育局、药监局等部门联合举办食品安全知识讲座，我有幸代表柴湖镇希望小学参加，感到十分荣幸。通过学习，我感触颇多，受益匪浅，心灵受到了洗礼，内心收到了震撼。作为希望小学主抓后勤工作的副校长，我为自己以前肤浅的认识感到羞愧，为自己以往对待食品安全的态度感到后怕，也为今后如何管理后勤工作尤其是食品安全工作找到了方向和方法。现就将我学习以后的体会总结如下： 一、提高了认识。以前我总认为学校食品安全不会出什么大事，了不起拉拉肚子，没什么严重的，上面领导就喜欢小题大做，没事找事。通过学习，我才知道，食品安全无小事，学校食品安全关系到全体师生的身体健康和生命安全，稍有不慎，将危及孩子们的生命。老师课件上的两起案例，深深的触动了我，让我内心一震：那么多的娇嫩的生命，就因为学校的管理不到位或食堂工作人员的操作不规范差一点失去。这不是失误，是犯罪。我庆幸，我所管理的食堂没出现类似问题。没出问题并不是我的管理有多规范。对照学习资料，我感到惭愧，在很多方面的管理，都是得过且过睁一只眼闭一只眼，马马虎虎就行了，没有严格按照《食品安全法》、《食堂管理规范》等法律和规定来做，万一……不敢想，顿时我有一种坐在炸药包上的感觉，顿时理解了领导们的良苦用心。今后的食堂管理，一定