酒店,宾馆,自查检测表模板.pdfVIP

宾馆（酒店）住宿场所卫生管理自查表 检查日期 检查项目 检查内容 检查结果 措施 1.场所内外环境是否整洁卫生， 有无病媒 虫害，空气有无异味，地面、墙壁、天花 板、台面、柜内等处有无积尘、脱落、蛛 网，有无烟蒂、 痰迹和积水等， 门窗有无 破损等， 水龙头、 座椅、 茶几等顾客经常 使用或触摸的物体表面有无污迹等。 2.消毒间环境是否整洁， 各类物品是否摆 环境卫生 放整齐，有无杂物和私人物品。 3.公共卫生间是否清洁卫生， 是否做到地 面无积水、便池无积粪（尿垢） ，室内无 蚊蝇及异味。 4.废弃物有无及时清运，容器有无加盖。 5 ．脏布草有无及时放置到收集容器内， 容器有无加盖。 1.从业人员是否持有效健康合格证、 卫生 知识培训合格证上岗操作。 从 业 人 员 卫 2.从业人员穿戴的工作服是否整洁， 是否 生 与 健 康 管 留长指甲和涂指甲油及佩带饰物。 理 3.进行卫生操作时是否穿戴清洁的工作 服。 1.是否建立用品用具采购验收制度并有 完整记录，是否按规定索取检验合格证、 卫生许可证等有关资料。 2.储藏间是否有杂物堆放。 用 品 用 具 采 3.消毒剂、杀虫剂是否专柜密闭存放。 购与储存 4. 用品用具是否分类存放并有明显区分 标志。 5.库房通风是否良好， 墙面及天顶有无霉 斑。 1.空调、机械通风系统是否完好，能正常 使用。 2.空调出风口、过滤网是否清洁、是否有 明显积尘。 卫生设施 3.集中空调新风机房内是否专用、 保持环 设备 境清洁、无杂物。 4.各类清洁、消毒设施是否完好、能正常 使用。 5. 二次供水设施是否完好、防护措施有 效。 1 1.对供顾客使用的浴巾、毛巾、公共茶具 等是否做到一客一换一消毒并有相应换 洗、消毒记录。 2.杯具清洗消毒的操作程序是否正确。 3.棉织品洗涤消毒的送洗记录是否完整、 记录规范。 4.经洗涤消毒后的杯具、 布草等各类用品 用具是否放置在保洁柜内。 5.使用的消毒剂是否配比正确。 6.所使用的清洁工具（桶、刷、抹布等） 有无明显区分开，工作车上有无交叉污