Q_370200 GLQD 0010S-2020调味油企业标准.pdf

Q/GLQD 基快富食品（青岛）有限公司企业标准 Q/GLQD 00 10 S-2020 调味油 2020-03-06 发布 2020-03-07 实施 基快富食品 （青岛）有限公司 发布 Q/GLQD 0010 S-2020 前 言 本标准参照《中华人民共和国食品安全法》、GB/T 1.1 《标准化工作导则第1 部分：标准的结构和 编写规则》的规定而编制制定。 本标准由基快富食品(青岛)有限公司提出并起草。 本标准主要起草人：王瑞娟、薛猛。 I Q/GLQD 0010 S-2020 调味油 1 范围 本标准规定了调味油的分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。 本标准适用于以食用植物油或食用动物油脂为主要原料，添加或部分添加香辛料 （不包括罂粟、藏 红花）、冰糖、辣椒酱和食用香精等其中一种或几种为辅料，添加或不添加食品添加剂，经配料、加热、 搅拌、过滤和包装等主要工艺加工制成的各种风味型调味油，主要用于各类食品的调味以及配料。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的，凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本是用于本文件。 凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修订单）适用于本文件。 GB/ T191 包装运输图示标志 GB 2716 食用植物油卫生标准 GB 2718 食品安全国家标准 酿造酱 GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准 GB 2761 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量 GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 GB 4806.7 食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制品 GB 5009.11 食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定 GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定 GB 5009.227 食品安全国家标准 食品中过氧化值的测定 GB 5009.229 食品安全国家标准 食品中酸价的测定 GB 5009.236 食品安全国家标准 动植物油脂水分及挥发物的测定 GB 5009.262 食品安全国家标准 食品中溶剂残留的测定 GB/T 6543 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱 GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 GB 9683 复合食品包装袋卫生标准 GB 10146 食品安全国家标准 食用动物油脂 GB/T 127291.1 香辛料和调味品 名称 GB 13104 食品安全国家标准 食糖 GB 14881 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范 GB/T 15691 香辛料调味品通用技术条件 GB 28050 食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则 GB 30616 食品安全国家标准 食品用香料 NY/T 1070 辣椒酱 QB/T 1179 单晶体冰糖 QB/T 1174 多晶体冰糖 JJF 1070 定量包装商品净含量检验规则 国家质量监督检验检疫总局令（第75 号） 定量包装商品计量监督管理办法 国家质量监督检验检疫总局令[2009] （第123号） 食品标识管理规定 3 术语和定义