家禽的生物学教学幻灯片.ppt

授 课 人：马治宏 授课专业：畜牧兽医 ;教 学目标; 家禽的外貌特征 ;距; 1、头部;冠：受♂H 控制， ♂♀;喙：角质化，颜色因品种而异，一般为黄白或黑，与胫色一致。 脸：蛋用鸡清秀，肉用鸡丰满。 眼： 健康鸡眼有神，反应灵敏。 耳叶 ：椭园形，有皱褶，常为黄、白色。 胡须：脸颊两侧有羽毛称胡， 颔下有羽毛称须。 ;2、羽毛; 出壳不久 5周龄齐 6～13周龄 开产前 来年秋冬季 ↑ ↑ ↑　　　 ↑　　　　 　　　 绒羽 幼羽 青年羽 成年羽 成年羽;茶花鸡;3、皮肤：表皮+真皮 ， 较薄 除尾脂腺外，缺乏汗腺和脂腺。 肤色与经济价值;喙长扁平形，喙缘两侧呈锯齿形 上喙有一豆状突出称喙豆 喙的颜色是品种特征之一 前肢主翼羽尖狭而短小 有色羽的副翼羽上有翠绿色羽斑，称镜羽 后肢胫部较短 除第一趾外，趾间有蹼;2、性别差异;3、蛋鸭与肉鸭;（二）鹅的外貌特征 1、性别差异;; 家禽的生理特征;（一）体温高，体温调节机能不完善 （二）心跳快，血液循环快 （三）呼吸频率高 （四）繁殖潜力大、代谢旺盛 （五）敏感性强，抗病力差;1、一般在40～44℃，鸡41.5℃ 。 2、一样靠产热、隔热、散热来调节体温。 3、隔热性好，皮肤没有汗腺，当气温高至26.6℃以上时，只能靠呼吸排出水蒸气来散热。高温对禽类的危害比低温大得多。 4、鸡在7～30℃的范围内，基本上能保持恒温；体温升高至42～42.5℃时，易中暑，影响生长和生产，甚至死亡。;鸡抗病力差： 各种传染病大多经呼吸道传播。 蛋很容易受到粪尿污染。 腹腔感染很容易传至胸部。 淋巴系统不健全，无成形的淋巴结。