化工原理(清华大学)绪论.pdfVIP

《化工原理》授课提纲 绪 论 Key words: Chemical engineering, Unit operation, Material balance, Energy balance, Momentum, heat mass transfer 一、 《化工原理》的内容、特点及研究方法： 流体动力过程（流体输送、沉降、过滤、搅拌、固定床、流化床） 内容 传热过程 （传热、蒸发） 传质过程 （吸收、精馏、萃取、干燥、结晶、吸附） 动量传递 共同规律和联系 热量传递 质量传递 共同的研究对象－传递过程 特点 过程、体系、设备 实际问题的复杂性