经济型酒店管理文化研究文献综述.pdf

毕业论文范文模板 文献综述 吴峡燕在 《基于SWOT 分析的我国经济型酒店连锁经营模式探析》中表示，从目前国 内经济型酒店连锁经营的路径来看，我们发现不管是“如家快捷”“锦江之星”还是国外经 济型酒店集团，大都采取的是标准连锁的自营店，发展自营店一方面是因为它的优点—便 于统一管理容易控制，另一方面也是由于目前经济型酒店在我国的发展属于初期，市场还 不成熟，但是从长远来看，随着生命周期的不断延续，市场时机的日趋成熟，国内经济型 酒店的连锁经营路径将不仅仅是以标准自营连锁为主，而是以特许经营为主，兼顾经济型 酒店战略联盟和兼收并购形式。 颜亮在 《专业发展是经济酒店的惟一出路》中说，从各经济型连锁公司的发展速度和 发展目标来看，如，锦江之星2010 年的目标是1000 家；速8 计划在中国用15 年的时间 发展到 2000 家店；如家每年保持开50 家店的速度，以直营为主。由于经济型酒店连锁 公司竞争的关键在于 “品牌”和 “规模”；因此，在经济型酒店这个市场逐步启动过程中， 尽快完善品牌体系，建立统一的品牌形象、统一的营销体系、统一的服务标准、统一的管 理方式，以专业的管理方式去打造品牌是关键中的关键。值得注意的是：美国的经济型酒 店的扩张方式是以 “特许经营”方式为主；而国内经济型酒店连锁公司的扩张方式是以 “直营”为主，就是通过自行投资，加速扩张速度；并且，在 “特许经营”尚未被国内广 大经济型酒店投资者接受之前，扩大规模与做大品牌必须同时进行。留给国内经济型酒店 的时间已所剩无几，只有以专业的管理模式加快发展，才能应对外资冲击。 常宏在 《经济型连锁酒店:现状、挑战、策略》中指出，跟风是中国商业经济的一大特 色,受理论上巨大市场潜力,较短的投资回收期, 以及经济型酒店所附着土地资源升值空间等 的诱惑,随着国外经济型酒店品牌的进入,国内经济型酒店盲目投资现象开始出现,国内经济 型连锁酒店将承受一系列挑战。 提出经济型酒店连锁经营既面临机遇、优势，又面临挑战和威胁，但是机遇大于挑战， 优势多于威胁，并得出我国经济型酒店连锁经营应采取增强型战略，不断扩大连锁经营的 规模，通过发展规模取得经济效益。最后总结了我国经济型酒店的连锁经营的路径：作为 发展初期的我国经济型酒店的连锁经营应以特许经营为主；当经济型酒店发展到一定规模 和阶段时，再兼顾建立战略联盟和采取兼并收购的方式。