家政服务员初级五级模拟16.docVIP

[模拟] 家政服务员初级(五级)模拟16 判断题 第1题： 孕妇经常吃紫菜虾皮等海产品有助于补充碘和钙。( ) A.正确 B.错误 参考答案：A 第2题： 乳胶漆墙面沾上污垢后，不要立即用拧干的湿布轻擦。( ) A.正确 B.错误 B 参考答案： 3题：第) 配菜的基本方法包括配客人菜和主人菜两大类。( 正确A. 错误B. B 参考答案： 4题：第) ( 老年人的心率增快，容易得风心病。 正确A. 错误B. B 参考答案： 题：第5) ( 为了减少压缩机工作时间，不要频繁开启冰箱门。 正确A. B.错误 参考答案：A 第6题： 叶菜类蔬菜整理后，可放入2％的食醋溶液中浸泡。( ) A.正确 B.错误 参考答案：B 第7题： 油漆地板如有污迹，可用汽油、苯、香蕉水之类的有机溶剂擦拭。( ) 正确A. 错误B. B 参考答案： 8第题：) 高热伴寒战者禁止乙醇擦浴。( A.正确 B.错误 A 参考答案： 题：第9) ( 剞刀法的要求之一是原料表面的刀纹要统一。 A.正确 B.错误 B 参考答案： 题：10第) ( 煮的方法在冷菜中有白斩鸡、白切肉、盐水虾等。． A.正确 B.错误 参考答案：A 单项选择题 下列每题有4个选项，其中只有1个是正确的。 第11题： 到微波炉内加热的食品应使用( )盛放。 A.不锈钢碗 B.一次性发泡塑料碗 C.搪瓷盆 D.耐热玻璃器皿 参考答案：D 第12题： 家政服务员遇到不怀好意的雇主，应( )，对方则会打消念头，不再有任何企图。 A.态度暧昧 B.态度热情 C.态度明朗 D.态度亲切 参考答案：C 第13题： 无论用何种方法抱小婴儿，都应注意( )。 A.抓住婴儿双臂 B.面向前抱着，引起小婴儿好奇 C.左右摇摆或上下抖动，引婴儿高兴 D.保障安全 参考答案：D 题：14第 化纤、塑料、草编地毯脏了用水洗后要放平( )。 A.晒干 B.烘干 C.晾干 D.吹干 参考答案：C 第15题： 老年人的睡眠一般应保持( )h。 A.5 B.7 C.8 D.6 C 参考答案： 16题：第 和色泽等方面来检验。 蔬菜的新鲜度，可以从其含水量、( ) 大小A. 轻重B. C.长短 D.形态 D 参考答案： 题：第17 打招呼。家庭服务员进入雇主家门，应首先与( ) 女主人A. B.小孩 C.男主人 老人D. A 参考答案： 题：18第 客人来到，家政服务员礼貌的接待语是“您好!”和( )。 A.“找谁?” B.“请!” C.“有事儿吗?” D.“来了呀!” 参考答案：B 第19题： 不论从事何种职业，都应热爱本职工作，这是( )的表现。 A.自强 B.自信 C.自爱 D.自尊 参考答案：D 第20题： 放置在厨房的家用电器，( )要用干净的抹布擦抹，使其表面保持清洁。 A.每天 B.每周 C.每月 D.每季度 参考答案：A 第21题： 给婴儿制作果汁和菜汁不正确的是( )。 A.选择新鲜水果和蔬菜 B.现做现吃 C.果汁榨后加等量冷开水配制 D.菜汁中加少量的盐和味精 参考答案：D 题：22第 老年人容易出现消化功能退化，其原因是( )。 A.消化道黏膜增厚 B.消化液分泌增多 C.胃肠道蠕动减慢 D.味蕾功能增强 参考答案：C 第23题： 客人到来要引客入座，一般让客人坐在主人的( )。 A.右面 B.左面 C.前面 D.随意 参考答案：A 第24题： 选购米的标准之一，是以粒形整齐、( )、均匀、碎米少为质量好。 A.饱满 B.细小 C.干 D.弱小 参考答案：A 第25题： 为照料对象洗脸，不正确的操作是( )。 A.事先用手腕测试水温 B.擦拭眼睛从内眦到外眦