Q_DYST 0029S-2020压片糖果企业标准.pdf

Q/DYST 东阿县御膳堂阿胶制品有限公司企业标准 Q/DYST 0029S-2020 压片糖果 2020-03-05发布 2020-04-05实施 东阿县御膳堂阿胶制品有限公司 发布 Ⅰ Q/DYST 0029S-2020 前 言 根据 《中华人民共和国食品安全法》制定本标准。 本标准严格按照GB/T1.1 《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写规则》的要求进行编 写。 本标准由东阿县御膳堂阿胶制品有限公司提出并起草。 本标准主要起草人：赵灿灿。 本标准自发布之日起有效期限3年，到期复审。 Ⅰ Q/DYST 0029S-2020 压片糖果 1 范围 本标准规定了压片糖果的技术要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规 则、标志、包装、运输与贮存。 本标准适用于以白砂糖、葡萄糖、麦芽糊精、低聚果糖、低聚异麦芽糖、木糖醇、植脂末、麦芽糖 醇中一种或几种为主要原料，添加 （或不添加）阿胶、 （食用）鹿胶、多晶体冰糖、单晶体冰糖、 乳粉、全脂乳粉、枸杞、百合、山药、山楂、薄荷、人参 （人工种植）、桑椹、桑叶、菊花、玫瑰 花 （重瓣红玫瑰）、桂圆、莲子、鸡内金、酸枣仁、乌梅、丁香、八角茴香、刀豆、小茴香、小蓟、 马齿苋、乌梢蛇、木瓜、火麻仁、玉竹、甘草、白芷、白果、白扁豆、白扁豆花、决明子、肉豆蔻、 肉桂、余甘子、佛手、沙棘、牡蛎、芡实、花椒、赤小豆、麦芽、昆布、枣 （大枣、酸枣、黑枣）、 罗汉果、郁李仁、金银花、青果、鱼腥草、姜 （生姜、干姜）、栀子、砂仁、胖大海、茯苓、香橼、 香薷、桃仁、桔红、桔梗、益智仁、荷叶、莱菔子、高良姜、淡豆豉、菊苣、黄芥子、黄精、紫苏、 紫苏籽、葛根、黑芝麻、黑胡椒、槐花、蒲公英、榧子、鲜白茅根、鲜芦根、橘皮、薄荷、薏苡仁、 薤白、覆盆子、藿香、大豆蛋白粉、赤砂糖、黑糖、红糖、大豆低聚糖、乳清蛋白粉、海藻糖、玛 咖粉、小麦低聚肽、枇杷叶、竹叶黄酮、燕麦β-葡聚糖、低聚木糖、塔格糖、奇亚籽、圆苞车前 子壳、蛹虫草粉、茶树花、乌药叶、平卧菊三七、菊粉、金花茶、针叶樱桃果、可食用菌种 （长双 歧杆菌、短双歧杆菌、干酪乳杆菌、副干酪乳杆菌、嗜热链球菌等）、植脂末、牛骨粉、驴骨粉、 胶原蛋白粉、胶原蛋白肽粉、海洋鱼低聚蛋白肽粉、蓝莓粉、玫瑰粉、葛根粉、薄荷粉、山楂粉、 海参粉、人参粉 （人工种植）、茯苓粉、姜粉、百合粉、莲子粉、蔓越莓粉、莲子粉、山药粉、姜 粉中的一种或几种，添加 （或不添加）食品添加剂山梨糖醇、微晶纤维素、硬脂酸镁、维生素C、 食用香精、经原辅料预处理、配料、混合、压片、包装等工艺制成的压片糖果。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于 本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本 （包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB 317 白砂糖 GB 19300 食品安全国家标准 坚果与籽类食品 GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准 GB 2762 食品中污染物限量 GB 4789.2 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定 GB 4789.3 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数 GB 4789.4 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验 GB 4789.10 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验 GB 5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定 GB 5009.4 食品安全国家标准 食品中灰分的测定 GB 5009.5 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定 GB 5009.11 食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定 GB