Q_DYH 005-2020果蔬洗涤盐企业标准.pdf

Q/DYH 大连盐化集 团有 限公司企业标准 Q/DYH 005-2020 果蔬洗涤盐 2020-03-01发布 2020-03-25实施 大连盐化集团有限公司 发 布 Q/DYH 005-2020 前 言 本标准按照GB/T 1.1-2009 《标准化工作导则第1部分；标准的结构和编写》给出的规则编写。 本标准由大连盐化集团有限公司提出。 本标准由大连盐化集团有限公司负责起草。 本标准主要起草人：王如明、何国华。 I Q/DYH 005-2020 果蔬洗涤盐 1 范围 本标准规定了果蔬洗涤盐的技术要求、试验方法、检验规则、标识、包装、运输、贮存、保质期。 本标准适用于以精制盐为载体，添加食品添加剂碳酸氢钠精制而成的果蔬洗涤盐 （非烹调用盐）。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本 文件。凡是不住日期的引用文件，其最新版本 （包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB 1886.2 食品安全国家标准 食品添加剂 碳酸氢钠 GB 2721 食品安全国家标准 食用盐 GB/T 5461 食用盐 GB/T 8618 制盐工业主要产品取样方法 GB/T 13025.1 制盐工业通用试验方法 粒度的测定 GB/T 13025.9 制盐工业通用试验方法 铅的测定 GB/T 13025.12 制盐工业通用试验方法 钡的测定 GB/T 13025.13 制盐工业通用试验方法 砷的测定 JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则 国家质量监督检验检疫总局令 （2005）第75号 《定量包装商品计量监督管理办法》 3 要求 3.1 原辅料 3.1.1 精制盐 应符合GB/T 5461中精制盐一级的要求。 3.1.2 碳酸氢钠 应符合GB 1886.2要求。 3.2 感官要求 应符合表 1规定。 1 Q/DYH 005-2020 表1 感官指标 项 目 要 求 色泽和外观 白色颗粒，无正常视力可见的外来杂质 气味 无异味 3.3 理化指标 应符合表2要求。 表2 理化指标 项 目 指 标 粒度 （0.85mm筛下物）/(g/100g) ≥ 80 氯化钠(以NaCl计)/(g/100g)