QNXQT0002S-2020-0520强化营养素谷物特殊膳食食品Ⅰ型.pdfVIP

备案号：QB64/0121 Q/NXQT 宁夏全通枸杞供应链管理股份有限公司企业标准 Q/NXQT 0002S—2020 强化营养素谷物特殊膳食食品Ⅰ型 2020 - 04-23 发布 2020 - 04- 23 实施 宁夏全通枸杞供应链管理股份有限公司 发 布 Q/NXQT 0002S—2020 前 言 本标准是按照GB/T1.1-2009 《标准化工作导则第1部分:标准的结构和编写》编写。 本标准代替了Q/NXQT 0002S-2017 《强化营养素谷物特殊膳食食品》。 本标准与Q/NXQT 0002S-2017相比较，主要变化如下： 修订了标准范围。 修订了技术要求。 修订了理化指标。 本标准由宁夏全通枸杞供应链管理股份有限公司提出。 本标准由宁夏全通枸杞供应链管理股份有限公司负责起草。 本标准主要起草人：雍跃文、王建平。 本标准有效期五年。 1 Q/NXQT 0002S—2020 强化营养素谷物特殊膳食食品Ⅰ型 1 范围 本标准规定了一种强化营养素谷物特殊膳食食品Ⅰ型的技术要求、食品添加剂、生产加工过程中的 卫生要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于以膨化或熟化谷物粉（燕麦粉、荞麦粉、大米粉、小米粉、糙米粉、大麦粉、薏米粉 中的一种或数种为原料，添加或不添加大豆粉、脱脂奶粉、低聚木糖、奇亚籽或奇亚籽粉、枸杞粉或枸 杞提取物、红豆粉、猴头菇粉、黄花菜粉、椰子粉、银耳或银耳粉、黑木耳粉、酵母粉、中链甘油三酯 微囊粉，添加或不添加新资源食品：圆苞车前子壳、地龙蛋白、异麦芽酮糖醇，添加营养强化剂:维生 素A、维生素E、维生素C、烟酸、硫酸锌、碳酸钙中的一种或数种，添加食品添加剂和食品用香精，经 过筛、配料、混合、制粒或不制粒、包装制成的一种适用于肥胖及需要控制体重的人群食用的强化营养 素谷物特殊膳食食品Ⅰ型。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准 GB 25579 食品安全国家标准 食品添加剂 硫酸锌 GB 1898 食品添加剂 碳酸钙 GB 30616 食品安全国家标准 食品用香精 GB 14754 食品安全国家标准 食品添加剂 维生素C （抗坏血酸） GB 14756 食品安全国家标准 食品添加剂 维生素E GB 14757 食品安全国家标准 食品添加剂 烟酸 GB 2761 食品安全国家标准 食品中真菌毒素的限量 GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量限量 GB 4789.2 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定 GB/T 4789.3 食品微生物学检验 大肠菌群测定 GB 4789.4 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验 GB 4789.10 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验 2 Q/NXQT 0002S—2020 GB 4789.15 食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌及酵母计数 DB46/T 69 椰子粉 GB/T 18672 枸杞 GB/T 20371 食品工业用大豆蛋白