Q_HSH0001S-2020焙烤食品预拌粉.pdf

Q/HSH 上海 恒燊 和 食品 有限 公司 企 业标 准 Q/HSH0001S-2020 焙 烤 食 品 预 拌 粉 2020-4-1发布 2020-4-15 实施 上 海 恒 燊 和 食 品 有 限 公 司 发 布 Q/HSH0001S-2020 前 言 本标准编写格式符合 GB/T 1.1《标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写》的要求，主要指 标参照GB 2762《食品安全国家标准 食品中污染物限量》规定并结合产品生产实际制订。 本标准由上海恒燊和食品有限公司提出。 本标准起草单位：上海恒燊和食品有限公司。 本标准主要起草人：蒋琴芳、蔡文松。 本标准为首次发布。 I Q/HSH0001S-2020 焙烤食品预拌粉 1 范围 本标准规定了焙烤食品预拌粉的要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输 和贮存要求。 本标准适用于以焙烤食品原辅料为主要原料，添加或不添加食品添加剂，经配料、混合、 包装工艺加工制成的用于制作焙烤食品的非即食类粉末状或颗粒状产品。 2 规范性引用文件 本标准中引用的文件对于本标准的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注 日期的版本适用于本标准。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适 用于本标准。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB/T 317 白砂糖 GB/T 1355 小麦粉 GB 2715 食品安全国家标准 粮食 GB 2721 食品安全国家标准 食用盐 GB 2749 食品安全国家标准 蛋及蛋制品 GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准 GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB 5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定 GB 5420 食品安全国家标准 干酪 GB 7099 食品安全国家标准 糕点、面包 GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 GB 11674 食品安全国家标准 乳清粉和乳清蛋白粉 GB 14880 食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准 GB 14881 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范 GB 15196 食品安全国家标准 食用油脂制品 GB 15203 食品安全国家标准 淀粉糖 GB 19300 食品安全国家标准 坚果与籽仁食品 GB 19644 食品安全国家标准 乳粉 GB 28050 食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则 GB/T 28118 食品包装用塑料与铝箔复合膜、袋 GB 30616 食品安全国家标准 食品用香精 GB 31637 食品安全国家标准 食用淀粉 GB 3163