冰箱管理制度.pdfVIP

冰柜的使用及管理制度 1、合理使用冰柜，制定完善的管理制度，专人负责及监督。 2、冰柜内要做到，原料用具摆放整齐，包装严密，清洁卫 生，且生熟分开。 3、定期清点整理冰箱，对过期变质及长时间不用的食物进 行清理。 4 、杜绝使用锋利工具，以免造成对冰箱的损坏，如有损坏 由个人承担。 5、到冰柜拿东西要一次性取出，避免经常性开门，保持温 度稳定，东西取出后要及时关闭。 6、热制品必须晾冷后在放入冰柜。 7、当清洁、维修、移动等情况是请拔下冰柜电源的插头。 有煤气等易燃气体泄漏时，应关闭泄漏阀门，打开门窗，切 勿拔掉或插上冰柜等电器件的电源插头。停电或清洁拔下电 源插头后，至少间隔五分钟才能再次接通电源，以防连续启 动损坏压缩机。冰柜运行过程中，压缩机和部分产品外置的 冷凝器会发热，请勿触摸。 8、不要在冰柜上不放置不稳定的物品，（重物、有水的容 器）以免掉下伤人或溢水导致漏电。不准在冰柜上面放置电 源插座，稳压电源，微波炉等电器，以免发生电磁干扰或其 他意外。 9、冰柜开始运行后，切勿用手触摸箱体内表层，尤其是湿 手的时候，否则，皮肤可能粘在这些冰冷的表面上。冰柜处 于冷冻或者微冻状态时，请勿将啤酒，饮料，牛奶等放入， 以免冻坏。清洁时不要喷淋，冲洗冰柜，也不要将冰柜放在 潮湿易溅上水的地方，以免影响冰柜的电器绝缘性能。严禁 私自拆卸，改造冰柜、禁止损坏制冷管路。维修冰柜必须由 专业人员进行。 10、放置冰柜应该远离热源并避免太阳直射，以免影响冰柜 的工作性能。应放置在通风良好的地方，冰柜周围包括后背 应留 300mm 以上的空间，不要放在潮湿及易溅水的地方， 溅水及污物应及时用软布擦干净、以防生锈及影响电器绝缘 性能。不要在户外或雨天使用冰柜使用时衬口处出现结霜属 于正常现象，是内部为了补偿制冷在衬口出绕管胶密所致。 11、使用说明：拆除所有包装组件，包括泡沫底座及固定用 的胶带也必须拆除。接通电源，进行温控器旋钮调节（空机 运转 4-6 小时在放入食品）冰柜安放调平、清洁完毕后，先 不要接通电源，让冰柜静止 30 分钟以上，在接通电源，确 保冰柜正常运转。 12、此冰柜属于公司财产，如有人为破坏，导致冰柜损坏， 应照价赔偿。 13、使用时间每年 5.01-10.01 期间使用， 冬季严禁使用冰柜。 冰柜责任人：使用部门：仓库、生产车间 公司 年 月 日