仓管员岗位素质要求及岗位职责.docxVIP

仓管员岗位素质要求及岗位职责 直接上司：仓库主管 直接下属： 素质要求： 有管理类和财经类相关知识，熟悉货仓管理业务； 熟悉酒店物资情况，对酒店物资运作流程、帐目、物资储 藏、搬运工具保养等有了解； 有一定的电脑基础，具备现代化货仓管理才能； 工作认真负责，严格按要求办事。 岗位职责： 做好仓库日常管理事务，经常检查仓库内温度湿度，确保 酒店物资的仓库的储藏条件； 做好各种安全防患工作，确保货仓安全不出事故； 了解酒店当日情况，根据所需库存储备制定采购计划； 熟悉所管物品的性能、特点及方法，按品种、规格、型号、 分门类进行摆放，做到整齐有序； 入库前的物品要清点数量、检查质量，对不符合标准的物 品不予验收，并及时向业务部门报告，杜绝腐烂、变质食品入库； 对进货情况和库存物品、原料的消耗及库存必须做到心中 有数； 凡入库的物品一律填写出、入库单，对指定用途的物质， 应通知使用部门派人验收质量；对餐饮原材料及鲜活品，仓库员 验收数量，出品部派人验收质量，鲜活品立即交使用部门，填制 商品直拨单； 先进先出原则保质保量分发各类物品，物品出仓必须由部 门主管签字开领料单方可发货，严禁先出货，后补手续的错误做 法，严禁白条发货，对超出保管期或出现滞存情况，及时报执行 经理并提出处理意见； 保证所开的货料单据（包括只拨单、入库单、领料单、调 拨单等）的准确性和完整性，定期返到财务部以备会计及时核