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酱腌菜作业指导书 篇一：(酱腌菜)质量管理手册 目录 受控文件总清单 ………..……………………………………………1 1.0任命书…………………………………………………………………2 2.0企业组织结构图………………………………………………………3 3.0质量方针和目标………………………………………………………4 4.0检验室管理规定………………………………………………………5 5.0管理职责与权限规定…………………………………………………6 6.0不合格品管理制度…………………………………………….…….7 7.0厂区卫生管理制度……………………………………………………12 8.0生产车间卫生制度 ………………………………………………….13 9.0仓库管理制度…………………………………………………………15 10. 生产设备管理制度………………………………………………….17 11.安全生产管理制度……………………………………………………19 12.员工培训管理制度…………………………………………………..21 13．生产过程卫生要求………………………………………………….23 14．文件和资料管理制度……………………………………………….25 15．采购管理制度……………………………………………………….27 16．购销合同范本………………………………………