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xxx镇食品安全事故应急预案 一、总则 (一编制目的 建立健全应对食品安全事故运行机制、有效预防、积极应对食品安全事故、高效组织应急处理工作,最大限度地减少食品安全事故的危害,保障公众健康与生命安全,维护正常的社会经济秩序。 (二编制依据 依据《中华人民共和国突发事件应付法》、《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全实施条例》、《突发公共卫生事件应急条例》和《国家突发公共事件总体应急预案》制定本预案。 (三事故分级 食品安全事故指食物中毒、食源性疾病、食品污染等源于食品、对人体健康有危害或者可能危害的事故。食品安全事故共分四级,即特别重大食品安全事故、重大食品安全事故、较大食品安全事故和一般食品安全事故。事故等级的评估核定,由卫生行政部门会同有关部门依照有关规定进行。 (四事故处理原则 1.以人为本、减少危害。把保障公众健康和生命安全作为应急处理的首要任务,最大限度减少食品安全事故造成的人员伤亡和健康损害。 2.统一领导、分级负责。按照“统一领导、综合协调、分类管理、分级负责、属地管理为主”的应急管理体制,建立快速反应,协调应对的食品安全事故应急机制。 3.科学评估、依法处理。有效使用食品安全风险监测,评估和预警等科学手段,充分发挥专业队伍的作用,提高应对食品安全事故的水平和能力。 4.居安思危,预防为主。坚持预防和应急相结合,常态和非常态相结合,做好应急准备,落实各