学校食堂食品安全自查表汇编.pdfVIP

学习好资料 附件1. 学校食堂食品安全专项整治自查表 食堂名称： 食堂地址： 食堂类型： □大学 □高职高专 □中学 □小学 □幼儿园 负责人： 联系电话： 检查 结果 整改期限 检查内容 项目 是否建立了以校长为第一责任人的学校食堂食品安全责任制 是否有食品安全管理机构并配备专职或兼职食堂食品安全管理人员 组织 是否落实了食品安全责任制度，明确各岗位、环节从业人员的责任 制度 是否定期检查食品安全并有记录 建设 对外承包食堂是否制定准入要求，并把食品安全作为承包合同的重要内 容，是否切实加强监督检查，督促承包人落实各项管理制度 有无餐饮服务许可证 许可证 实际经营项目与许可范围是否相符，是否存在超范围经营问题 食堂环境是