几种常用贮藏窖.pptVIP

作物生产技术专业 / 教学资源库 作物生产技术专业 / 教学资源库 甘薯生产技术 薯窖的具体式样，应当因地制宜，就地取材，不断吸取外地先进经验，在原有基础上改进提高。就我国甘薯贮藏窖的发展来看，应向贮量大，永久性，集中管理，加温机械化、电气化的方面发展。现介绍几种常用的薯窖，包括其结构及贮藏管理方式作为实例，供参考。 （一）改良井窖与双筒改良井窖 1.改良井窖 井窖是当前我国使用最多的一种窖型，多在丘陵地区和地下水位较深地区使用。井窖深度一般深3~4米，下有两个储藏室。该窖型的主要优点是占地少，保温保湿性好，可长期保存。主要缺点是储量小、前期散热性差。但通过改良和加强管理可以克服。井下储藏室的大小，根据土质和甘薯贮量而定，一般每个窖储藏500－1000公斤为好。常年井窖使用前，应刮去一层窖壁陈土，减少病菌与薯块接触 2.双筒井窖 是指在两个井筒下面之间开挖一个通道，两侧开挖储藏室。由于井窖在甘薯入窖和出窖时比较费工。为使入窖出窖方便，近年来有的对双筒井窖做了改良。改良的方法有两种，一是在一端井筒设置机械升降设备，鲜薯入窖、及管理人员进窖检查都通过升降设备来完成；二是将一端直井筒改为能使人步行进入窖内的斜井筒，商品甘薯的出入都通过这条通道完成。 几种常用贮藏窖 作物生产技术专业 / 教学资源库 作物生产技术专业 / 教学资源库 甘薯生产技术 （二）旧房覆保温材料改造薯窖 利用空闲民房是北京大兴区等地农户摸索的一种简易甘薯储藏方法。其主要优点是成本低，甘薯可就近储藏，管理方便。缺点是因墙体薄，保温性差。但是通过改造处理，可以解决民房存薯性能的不足 。方法是在室内四周覆上一层保温材料，用塑料泡沫板覆上，必要时在顶板上也要覆一层。门窗要封闭严密，以利保温防寒。在一个窗户上留通风散热口，安上排气扇，较大的薯堆应在中间设置一定数量的通气笼，确保薯堆中下部热量散出。平房顶旧房改造薯窖的，为防止上面的滴水对薯堆造成湿害，可在顶部用塑料薄膜搭成斜坡，以便水珠流向薯堆两侧。在冬季检查薯堆温度和出窖销售时，要注意严防室温大幅下降。气温下降后，注意计算堵严门窗保温。 几种常用贮藏窖 作物生产技术专业 / 教学资源库 作物生产技术专业 / 教学资源库 甘薯生产技术 （三）简易半地下式甘薯储藏窖 甘薯收获后1～1.5月内的储藏均为短期储藏。短期储藏的甘薯多用于冬前的销售和加工，这类薯窖可选用地上式屋窖、半地下薯窖。也可用简易式薯窖，或民房，仓窖、旧砖窑改造。 简易半地下甘薯储藏窖，是在地下挖坑，地上棚覆作物秸秆，或其他廉价保温材料，进行甘薯储藏的一种窖型。这种窖型主要优点是，投资少，建窖成本低，可就甘薯地建窖储藏。缺点是，不坚固，不便长期储藏和连年利用。建造方法是用挖掘机在地下开挖深1.5米，宽3米左右，坑的宽窄和长短可根据甘薯储量大小和搭棚所用材料而定。在用挖出来的湿土在四周打成厚1.2米，高1米的土墙，在土墙中上方每隔3米留一个直径30厘米的对口通风口。上面用木材搭两面坡，覆玉米杆或谷草等秸秆70～80厘米厚，中上层可加一层塑料薄膜隔水，上面用麦秸泥糊上一层防雨水和雪水下渗。建造质量较高、管理好的简易薯窖有的也能保存数个月。 几种常用贮藏窖 作物生产技术专业 / 教学资源库 作物生产技术专业 / 教学资源库 甘薯生产技术 (四)半地下式大型甘薯储藏窖 半地下拱券式大型薯窖平面呈“非”字形或半“非”字形砖券结构。“非”字形结构中间留南北走道，走道两侧对口建储藏室。半“非”字形结构储室南北向，东西排列，靠南留走道。走道顶部可为平顶，储藏室窖顶均为拱劵，这种砖劵薯窖可建成地下式或半地下式，也可建成全地上式。 该种窖型永久坚固，保温性较好，散热问题也容易解决，贮藏量大，管理方便，保鲜效果好。建造大小基本上可根据储量多少任意扩大或缩小。一般储量为12.5～15万公斤，储藏室为4～6个。若储量大时，可把储藏室数量由5个扩大到10个以上，总储量可达到100万公斤以上。 几种常用贮藏窖 作物生产技术专业 / 教学资源库 作物生产技术专业 / 教学资源库 甘薯生产技术 (五) 地上式节能型大型甘薯储藏窖 地上式节能型大型甘薯储藏窖，是由中国农业科学院甘薯研究所研制出一种适于北方和黄淮薯区应用的温室蔬菜大棚与甘薯贮藏窖相结合的新式窖型。该窖具有结构简单、循环节能、经济耐用、贮藏量大、效果好等优点，经2007～2009年在苏鲁豫皖多处多点应用，鲜食甘薯商品出窖率达85～95%。 窖体平面呈非字形,砖混结构,贮藏室南北走向,东西排列,非字型储藏窖中间留2米宽东西走道,走道西头外墙设进出窖的大门,窖的南北两侧水平对设排气孔（窗），窖南外接冬暖式半弓型塑料大棚。每间贮藏室的长度与贮藏